Aller au contenu
Chargement de la carte…

Yak and Yeti Momo Factory

1105 - 76 Westwinds Crescent NE Calgary AB T3J 2E7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Yak and Yeti Momo Factory a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 mars 2026. La dernière inspection, le 21 avril 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 21 avril 2026. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • On a observé l'opérateur préparer le cornichon de poulet et le stocker dans des pots scellés à température ambiante. Des essais de stabilité de la conservation sont nécessaires avant que tout aliment périssables puisse être entreposé en toute sécurité à température ambiante. Jusqu'à ce que ces essais soient terminés et approuvés, le produit doit être entreposé au 4 & #176;C ou au-dessous.- Les étiquettes des produits doivent indiquer clairement : Pour éviter toute confusion chez le consommateur, le produit ne doit pas être entreposé dans des pots en conserve; utiliser plutôt des contenants de qualité alimentaire standard qui n'impliquent pas la stabilité des tablettes.
  2. Inspection initiale

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web