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Yellow Dog Brewing - Backyard Area Only

169 Estabrook Ave Penticton BC V2A 1G2 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Yellow Dog Brewing - Backyard Area Only a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 6 novembre 2024. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 septembre 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Les ventilateurs et les ventilateurs de climatisation doivent être nettoyés. Sous et derrière les étagères et le lave-vaisselle doivent être nettoyés. Les dommages causés par l'eau au plafond et aux murs exposés doivent être peints. **Ce produit peut être complété en dehors de la saison, mais doit être terminé avant l'ouverture au printemps.
  2. Surveillance

    0 infraction

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