Landmark 7, Penticton

250 Winnipeg St Penticton BC V2A 5M3 · Restaurant - Food Service

10 inspections

Surveillance19 juin 2026
0 infraction
Surveillance20 mars 2025
0 infraction
Surveillance4 oct. 2023
0 infraction
Surveillance10 mai 2022
0 infraction
Surveillance20 mars 2019
1 infraction
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
  - Observation(s): Les matériaux en bois (solf, palettes) ne doivent pas être utilisés car ils ne satisfont pas aux exigences en matière de surfaces prévues par le Règlement sur les locaux alimentaires. Veuillez les remplacer par quelque chose de lisse, facile à nettoyer et durable et adapté à l'utilisation pour l'environnement donné avant le 22 avril 2019
  - F2.6B Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être construites à partir de matériaux adaptés à leur usage, durables et exempts de toute substance nocive ou toxique.
Surveillance5 juill. 2018
0 infraction
Surveillance5 juill. 2017
0 infraction
Surveillance29 janv. 2016
2 infractions
- 2 - Les procédures de maintien à chaud sont-elles respectées?
  - Observation(s): Trouvé du fromage nacho emballé entreposé dans une unité de réchauffement à 40 °C, les instructions d'emballage indiquent qu'il doit être entreposé à 68 °C. Corrigé au cours de l'inspection - Fromage sera stocké directement dans le chaud, qui est capable de maintenir 70°C.
- 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?
  - Observation(s): Les puces de Nacho sont retirées de leur emballage en vrac et placées dans des boîtes par le personnel de l'installation. Il n'y a pas de surface appropriée dans l'arrière-salle pour le personnel et le personnel a reconditionné les jetons sur des boîtes en carton.
Surveillance18 oct. 2013
0 infraction
Surveillance11 janv. 2013
2 infractions
- L'opérateur est-il le même ?
  - Observation(s): le gestionnaire est maintenant James Blake
- Les coordonnées sont-elles les mêmes?