Yellowbird Lodge

120 Totem Rd, Sioux Narrows ON P0X 1N0 · Food Premises Disclosure

4 inspections

1. Requis28 mars 2024

   2 infractions

   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
     • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
   • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
2. Suivi20 oct. 2023

   1 infraction

   • Les panneaux de divulgation sont affichés comme l'exige l'Unité de santé du Nord-Ouest
     • Veiller à ce que les panneaux soient affichés conformément à l'unité sanitaire du Nord-Ouest
3. Requis11 oct. 2023

   4 infractions

   • Méthodes/pratiques de refroidissement appropriées utilisées
   • Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
   • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
     • La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C (75 °F)
   • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
     • La concentration du désinfectant d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million
4. Requis19 févr. 2020

   1 infraction

   • Stations de lavage des mains utilisées uniquement pour le lavage des mains
     • S'assurer que le lavabo n'est utilisé que pour le lavage des mains des employés