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YMCA Child Care at Kelowna Secondary School

A-1079 Raymer Ave Kelowna BC V1Y 4Z7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

YMCA Child Care at Kelowna Secondary School a été inspecté 3 fois par Interior Health Authority depuis le 12 avril 2018. La dernière inspection, le 26 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 avril 2018. Par exemple : 3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 12 avril 2018. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1) Le désinfectant mécanique n'a atteint les températures élevées requises que lors de la 3e course consécutive. Veiller à ce que le personnel sache que la machine doit être exécutée au moins deux fois avant de traverser les marchandises. 2) Bouteille de pulvérisation avec 200 ppm de peroxyde d'hydrogène est nécessaire dans la cuisine. Le résidu n'a pas été détecté dans la bouteille située à la zone de changement de couche ni dans le prémélange de la salle de conciergerie. Obtenir des bandes d'essai et vérifier un minimum de 100 ppm.
    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): Le mini-réfrigérateur pour ranger les paquets de déjeuner isolés pour enfants ne peut pas conserver de nourriture à 4°C ou plus froide. Recommander fortement aux parents d'inclure une banquise dans la banquise isolée de leur enfant.

Établissements inspectés à proximité

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