Aller au contenu
Chargement de la carte…

YMCA of Okanagan - Little Scholars Childcare & Preschool

D-1000 K. L. O. Rd Kelowna BC V1Y 4X3 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

YMCA of Okanagan - Little Scholars Childcare & Preschool a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 13 novembre 2013. La dernière inspection, le 26 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2018. Par exemple : 3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 7 avril 2016. Par exemple : 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 avril 2018. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 23 avril 2018. Par exemple : 7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 27 juillet 2022. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Obtenir une bande d'essai au chlore pouvant mesurer jusqu'à 200 ppm. Un tas de bandes d'essai au chlore est fourni.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
  3. Surveillance

    3 infractions

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): L'installation dispose d'un lave-vaisselle domestique de la FNS. Rappelez au personnel de ne pas utiliser le cycle de « lavage rapide »; seul le cycle de « nettoyage » a été vérifié afin d'assainir suffisamment les plats.
    • F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): EHO fournira des modèles.
    • F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): EHO fournira des modèles.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1) Le désinfectant mécanique n'a atteint les températures élevées requises que lors de la 3e course consécutive. Veiller à ce que le personnel sache que la machine doit être exécutée au moins deux fois avant de traverser les marchandises. 2) Bouteille de pulvérisation avec peroxyde d'hydrogène 200ppm est nécessaire dans la cuisine. Le résidu n'a pas été détecté dans la bouteille située à la zone de changement de couche ni dans le prémélange de la salle de conciergerie. Obtenir des bandes d'essai et vérifier un minimum de 100 ppm.
    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): Le mini-réfrigérateur pour ranger les paquets de déjeuner isolés pour enfants ne peut pas conserver de nourriture à 4°C ou plus froide. Recommander fortement aux parents d'inclure une banquise dans la banquise isolée de leur enfant.
  5. Surveillance

    3 infractions

    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Aucun désinfectant résiduel détecté sur les nouveaux plats lavés. Le lave-vaisselle peut ne pas convenir à ce réglage. Fournir les spécifications du fabricant sur le lave-vaisselle pour vérifier que les plats peuvent être bien lavés et désinfectés. Un plan peut être nécessaire pour installer un lave-vaisselle plus approprié.
      • 8.1 - Le lave-vaisselle mécanique doit fournir un lavage et un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): 14.13 Le drainage semble un peu bloqué - Le côté gauche de l'évier à 2 compartiments et le petit lavabo à mains nécessitent des services de plomberie. 14.3 Le lave-vaisselle peut ne pas convenir à ce réglage. Fournir les spécifications du fabricant sur le lave-vaisselle pour vérifier que les plats peuvent être bien lavés et désinfectés. Un plan pourrait devoir être en place pour l'installation d'un lave-vaisselle plus approprié (ce qui peut se produire à une date ultérieure (agréable).
      • 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • 14.13 - Le matériel de lavage d'entrepôt doit être du type et de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
    • 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Tenir le lavage non alimentaire (arts/artisanat) hors de l'évier de lavage des mains. Cet évier doit être mis à la disposition des personnes qui manipulent les aliments.
      • 15.4 - Les stations de lavage des mains doivent être maintenues en nombre et en emplacement adéquats pour assurer un accès facile à tous les employés.
  6. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web