YMCA St. Kateri Child Care
7906 Mission Heights Drive Grande Prairie AB T8W 1H3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La manipulation des aliments est intermédiaire et l'installation n'a qu'un évier à deux compartiments pour le lavage des mains et la vaisselle. Veuillez vous assurer de faire l'une des opérations suivantes :-Installer un lavabo supplémentaire. - Remplacez l'évier à deux compartiments avec un lavabo à trois compartiments. -Utilisez le lave-vaisselle existant et avez une étape de désinfection séparée. Pour désinfecter; placer dans un désinfectant sans danger pour les aliments pendant 2 minutes et sécher à l'air, ou pulvériser avec un désinfectant et sécher à l'air. - Insérez un lave-vaisselle commercial. -Réduire le menu à un minimum de manipulation des aliments et des ustensiles jetables à usage unique. Le menu a été discuté avec le directeur et les articles nécessitant une manipulation intermédiaire des aliments ont été enlevés. L'installation utilisera des vaisselles jetables à usage unique.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La manipulation des aliments est intermédiaire et l'installation n'a qu'un évier à deux compartiments pour le lavage des mains et la vaisselle. Veuillez vous assurer de faire l'une des opérations suivantes :-Installer un lavabo supplémentaire. - Remplacez l'évier à deux compartiments avec un lavabo à trois compartiments. -Utilisez le lave-vaisselle existant et avez une étape de désinfection séparée. Pour désinfecter; placer dans un désinfectant sans danger pour les aliments pendant 2 minutes et sécher à l'air, ou pulvériser avec un désinfectant et sécher à l'air. - Insérez un lave-vaisselle commercial. -Réduire le menu à un minimum de manipulation des aliments et des ustensiles jetables à usage unique.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?