Yo Baba!
9 - 8103 127 Avenue NW Edmonton AB T5C 1R9 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Premier rapport: 2021-09-15 Derrière la station de travail sud était en délabrement2024-06-04: Le mur derrière la station de travail était toujours en mauvais état.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- 1)Les boîtes de choux frais ont été entreposées directement sur le sol dans la zone de stockage arrière.2) Certains articles destinés à un usage personnel ont été entreposés à proximité des aliments. Action requise : Assurez-vous que tous les aliments de l'établissement sont entreposés à au moins 15cm au-dessus du sol. Retirer tous les articles à usage personnel de la zone de stockage des aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris ont été observés derrière l'étagère dans la zone de stockage arrière. Action requise:Supprimer les gouttes de souris et surveiller toute nouvelle activité.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'exploitant a confirmé avoir un permis alimentaire valide, mais le permis n'a pas été affiché sur l'écran public. Mesures à prendre: Imprimer le permis et le poster sur l'affichage public.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Premier rapport: 2021-09-15 Derrière la station de travail sud était en délabrement2024-06-04: Le mur derrière la station de travail était toujours en mauvais état.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur derrière la station de travail sud était en ruine
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur derrière la station de travail sud était en ruine
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur derrière la station de travail sud était en ruine
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage était mauvais dans le côté nord de la cuisine
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore sont expirées et semblent endommagées par l'eau
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le mur derrière la station de travail sud était en ruine
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage était mauvais dans le côté nord de la cuisine
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- nettoyage nécessaire sur le mur dans la glacière et le plafond près de la verrière
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?