1967 Pizza Factory
3940 B 4th Avenue, Smithers, V0J 2N0 · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation : Aucun permis d'exploitation actuel n'était disponible sur place au moment de l'inspection.
- Mesures correctives : L'exploitant doit obtenir et afficher un permis valide conformément aux normes réglementaires.
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: (INSPECTION CORRECTE) Aucun désinfectant actif détecté dans des contenants de désinfectant ou des flacons de pulvérisation. (importance pour la santé publique) Les solutions d'assainissement doivent être suffisamment solides pour détruire les bactéries sur les surfaces afin de prévenir la contamination du personnel, des clients ou des aliments au contact de la surface mal nettoyée.
- Mesures correctives : Modifier les solutions d'assainissement nécessaires pour maintenir une concentration efficace (200 ppm de javel non parfumé, 200 ppm QUAT)- suivant les spécifications du fabricant)
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Inspection initiale
0 infraction