7-Eleven #25429
1115 Bernard Ave Kelowna BC V1Y 6R3 · Restaurant - Food Service
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- Note Google
- 2.9 / 5
- Téléphone
- (250) 717-0564
- Site Web
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Heures d'ouverture
- TuesdayOpen 24 hours
Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps
8 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Comme il a été demandé lors des inspections précédentes, veuillez démêler et nettoyer la zone de stockage arrière, y compris sous les réfrigérateurs, les étagères de stockage, etc.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Veuillez nettoyer et déverrouiller le réfrigérateur de la table de préparation avant, en particulier la partie supérieure de l'insert et fournir une photo de suivi de l'unité nettoyée et des inserts en cours d'utilisation pendant la préparation du sandwich.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
2 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation(s): L'unité de réfrigération de la table de préparation de sandwichs avant est située à proximité immédiate des zones d'achat/d'accès des clients sans séparation ou barrières adéquates pour empêcher l'accès direct ou les clients à proximité immédiate de la zone/des surfaces de préparation des aliments.
- Surveillance
4 infractions
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s) : On a trouvé de l'alimentation de désinfectant dans la salle arrière reliée à Zep Neutral Floor Cleaner et non à Supermarket Sanitizer. Cela a été corrigé au moment de l'inspection.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s) : Bouteille de pulvérisation d'agent d'assainissement trouvée avec un produit chimique incorrect et, par conséquent, un désinfectant de surface dure de qualité alimentaire n'était pas utilisé sur les surfaces de contact avec les aliments. On a observé un couteau de coupe de pizza dans le lavabo de lavage des mains de la zone d'alimentation avant et on l'a mal nettoyé.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): On a observé des étagères ou des équipements sous la partie de marche du refroidisseur principal et de la zone de service alimentaire avant dans un état insalubre. Une odeur acide/off a également été notée dans la section de marche du refroidisseur de boissons. L'armoire métallique sur le sol à l'intérieur de la section de marche du refroidisseur de boissons montre des rayonnages rouillés et contribue à la difficulté de nettoyage et d'assainissement appropriés dans ce refroidisseur. La salle de rangement arrière a été observée dans un état insalubre (sous et derrière l'équipement et les rayonnages) avec encombrement sur le sol ou des objets entreposés de manière à empêcher la facilité de nettoyage de routine.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
2 infractions
- F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Observation(s): Au moment de l'inspection, les sandwiches de retenue de refroidisseur fonctionnaient à 6-7C.
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Il n'y avait pas d'assainissement dans la zone de préparation des aliments.
- F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Surveillance
2 infractions
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction