Red Swan Pizza
105-1110 Harvey Ave Kelowna BC V1Y 6E7 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Les bandes d'essai Quats ont expiré en 2024. Opérateur ou personnel pour obtenir de nouvelles bandes d'essai.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): On a observé une accumulation organique sur les contenants en plastique pour les marchandises sèches. Conserver tous les contenants propres et désinfectés. ou obtenir de nouveaux contenants de qualité alimentaire.
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Comme nous l'avons mentionné, veuillez nettoyer les étagères à l'intérieur des unités de réfrigération (c.-à-d. la partie avant du réfrigérateur en verre et le réfrigérateur à l'italienne) où il y avait une accumulation biologique observable.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?