Starbucks Coffee #4852
101-1110 Harvey Ave Kelowna BC V1Y 6E7 · Restaurant - Food Service
8 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
2 infractions
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Les poignées et les coins des portes plus froides étaient sales. Tous les équipements, en particulier les surfaces tactiles élevées, doivent être nettoyés plus fréquemment pour maintenir des opérations sanitaires adéquates et réduire le risque de transmission d'agents pathogènes. Veuillez vous assurer que les poignées et les coins des portes plus froides sont nettoyés à une fréquence qui maintient des opérations sanitaires adéquates.
- F2.3C Nettoyer les opérations de lavage en place doit fournir des mesures suffisantes de lavage et d'assainissement pour éliminer la contamination.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s) : L'un des grands refroidisseurs laitiers de la zone avant de l'installation avait un joint libre. La température interne du refroidisseur était encore inférieure à 4deg.C. Les aliments potentiellement dangereux dans le refroidisseur étaient également inférieurs à 4deg.C. Tous les refroidisseurs utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement afin d'éviter l'utilisation future d'aliments potentiellement dangereux à des températures excessives. Le personnel prend des relevés réguliers de température de tous les refroidisseurs et l'exploitant informe l'OPS qu'un nouveau joint a déjà été commandé.
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): Aucune serviette en papier n'était disponible à la station de lavage des mains.
- F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction