Aller au contenu
Chargement de la carte…

7-Eleven 38822H /Pizza 73 - 7-Eleven - Food

2550 16 Avenue Cold Lake AB T9M 0L6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

7-Eleven 38822H /Pizza 73 - 7-Eleven - Food a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 26 juin 2024. La dernière inspection, le 14 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 août 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 12 juin 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 12 juin 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. A ceiling tile above the cash-register area was visibly discoloured and bubbling or deteriorating around the ventilation outlet. Identify and correct the source of moisture or deterioration, clean the surrounding area, and replace the affected ceiling tile after the source has been corrected. Maintain ceiling surfaces in good repair and in a condition that is smooth, durable and readily cleanable.2. The floor in the back area was visibly dirty and had an unfinished or unsealed surface that could not be effectively cleaned. Repair and seal the affected floor with a smooth, durable, non-absorbent and readily cleanable finish. Clean the area and maintain the floor in good repair.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Floors throughout the facility were visibly dirty, including hard-to-reach areas. Thoroughly clean the floors, and maintain them in a clean and sanitary condition.2. The floors and walls in both the men's and women's public washrooms required more thorough cleaning, particularly behind the toilets, along wall-floor junctions and in other hard-to-reach areas. Thoroughly clean both washrooms and maintain them in a clean and sanitary condition.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Visible buildup was present on the bottom tray and dispensing spigot of the Follett ice and water machine. Thoroughly clean and sanitize the machine, including the tray, spigot and all associated food-contact surfaces, in accordance with the manufacturer's instructions. Maintain the equipment in a clean and sanitary condition.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. A ceiling tile above the cash-register area was visibly discoloured and bubbling or deteriorating around the ventilation outlet. Identify and correct the source of moisture or deterioration, clean the surrounding area, and replace the affected ceiling tile after the source has been corrected. Maintain ceiling surfaces in good repair and in a condition that is smooth, durable and readily cleanable.2. The floor in the back area was visibly dirty and had an unfinished or unsealed surface that could not be effectively cleaned. Repair and seal the affected floor with a smooth, durable, non-absorbent and readily cleanable finish. Clean the area and maintain the floor in good repair.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Floors throughout the facility were visibly dirty, including hard-to-reach areas. Thoroughly clean the floors, and maintain them in a clean and sanitary condition.2. The floors and walls in both the men's and women's public washrooms required more thorough cleaning, particularly behind the toilets, along wall-floor junctions and in other hard-to-reach areas. Thoroughly clean both washrooms and maintain them in a clean and sanitary condition.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les contenants vides utilisés pour entreposer les aliments prêts-à-manger ont été observés dans une salle de bains des toilettes des femmes publiques. Cet endroit présente un risque de contamination et n'est pas approprié pour l'entreposage des articles en contact avec les aliments. Veuillez retirer immédiatement tous les contenants de nourriture des toilettes. Nettoyer et désinfecter avant de les déplacer vers un endroit de stockage plus approprié. Les articles en contact avec les aliments doivent être entreposés dans des zones propres et sèches désignées pour l'équipement alimentaire ou l'entreposage des aliments et protégés en tout temps contre la contamination fécale, chimique et hydrique. 2. On a constaté que la zone de préparation des sandwichs était désorganisée. Les articles non alimentaires, comme les autocollants utilisés pour l'étiquetage des aliments, ont été entreposés à proximité des produits alimentaires (p. ex. pain et enveloppements dans des sacs en plastique). Cela crée un risque de contamination et ne répond pas aux normes acceptables pour les zones de préparation des aliments organisés et sanitaires. Veuillez réorganiser la zone de préparation des sandwichs pour assurer une séparation claire entre les articles alimentaires et les articles non alimentaires. Entreposer les étiquettes, les autocollants et les matériaux d'emballage dans un endroit propre et désigné, loin des produits alimentaires exposés ou prêts à manger. Maintenir la zone de préparation des aliments dans un état sanitaire et organisé en tout temps afin de minimiser les risques de contamination.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du sanitizer disponibles sur place étaient périmées, ce qui les rendait peu fiables pour vérifier la concentration du sanitizer. Veuillez remplacer les bandes d'essai par des bandes valides et non périmées pour assurer une vérification précise de la concentration du désinfectant.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucune serviette en papier n'était disponible à l'évier désigné de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments arrière. S'il vous plaît assurez-vous que l'évier de lavage des mains est toujours en stock avec une fourniture de serviettes en papier à usage unique en tout temps.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Une odeur forte et désagréable était présente dans la zone de préparation des aliments arrière, provenant du drain ou du piège à graisse près de l'évier à trois compartiments. Les odeurs de cette nature peuvent contribuer aux conditions de nuisance dans l'installation et avoir des répercussions indirectes sur la sécurité alimentaire et l'assainissement si elles ne sont pas traitées. Veuillez identifier et corriger la source de l'odeur. Nettoyer, entretenir ou entretenir le drain et/ou le piège à graisse pour éliminer les odeurs désagréables. Les odeurs continues dans les aires de manutention des aliments doivent être contrôlées pour maintenir un environnement sécuritaire et sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les toilettes des hommes et des hommes étaient dans un état impur. Les rayonnages dans la glacière étaient également visiblement souillés. Nettoyez et maintenez les toilettes et les rayonnages des hommes dans le refroidisseur pour assurer que toutes les zones demeurent dans un état sanitaire.
  5. Contrôle

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web