888 Asian Variety Store

103 - 10010 86 Avenue Fort Saskatchewan AB T8L 4P4 · Food - General

1 inspection

1. Inspection initiale23 mars 2026

   3 infractions

   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • On a observé que le dessert Biko était conservé à température ambiante. Rien n'indiquait que le biko était stable et ne nécessitait pas de réfrigération. Le biko a été retiré des locaux sur demande.
   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Un thermomètre n'était pas disponible pour la surveillance de la température dans le refroidisseur à droite du refroidisseur de boissons. Remplacez le thermomètre manquant.
   • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
     • Aucune eau chaude n'était disponible à l'évier situé à l'arrière de l'armoire. S'assurer qu'il y a un approvisionnement adéquat en eau chaude et froide.