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A Fine Kettle O' Fish Seafood Ltd.

3408 31 Ave Vernon BC V1T 7L3 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (50)
Téléphone
+1 250-545-5665

Heures d'ouverture

  • Friday9 AM–5 PM
  • Monday9 AM–5 PM
  • Saturday9 AM–5 PM
  • SundayClosed
  • Thursday9 AM–5 PM
  • Tuesday9 AM–5 PM
  • Wednesday9 AM–5 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

A Fine Kettle O' Fish Seafood Ltd. a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 17 septembre 2013. La dernière inspection, le 26 août 2026, a relevé 12 infractions.

2 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 12 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 26 août 2026. Par exemple : Des contrôles de température adéquats sont-ils maintenus?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 26 août 2026. Par exemple : 6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    12 infractions

    • Des contrôles de température adéquats sont-ils maintenus?
      • FRS1.3A - Les mollusques servis crus doivent être reçus, entretenus et affichés à 4°C ou plus froids.
      • FRS1.3C - Les huîtres crues doivent être servies sur la glace.
    • Des procédures adéquates de manipulation et de préparation sont-elles suivies?
      • FRS1.4A - Les mollusques ne doivent pas passer plus de deux heures à l'extérieur du contrôle réfrigéré avant d'être servis au client. Dans le cas des meilleures pratiques, le temps total de sortie de réfrigération doit être réduit à moins d'une heure (c.-à-d. lavage, brouillage et autres activités de préparation en moins d'une heure).
    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, l'agent de l'hygiène du milieu (EHO) a observé divers filets de poisson crus et mollusques crus entreposés sur la glace dans une table d'affichage en acier inoxydable non réfrigéré. L'OPS a demandé à l'exploitant principal comment il s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés / affichés à des températures de 4 °C ou moins avec une table d'équipement non réfrigéré, et quelles mesures / procédures l'exploitant fait pour empêcher la croissance pathogène et la température en abusant des produits de la mer crus. L'exploitant a communiqué à l'OPS qu'il utilise le volume/la densité de glace à l'intérieur du tableau d'affichage comme indicateur de température pour les aliments potentiellement dangereux. L'agent d'hygiène du milieu a ensuite vérifié la température des divers aliments dangereux potentiels (FPH) exposés avec un thermomètre à surface infrarouge. Au moment de l'inspection, les températures de surface étaient supérieures à 8 °C. L'OPS a ensuite procédé à des vérifications internes de la température des HPF et les éléments suivants ont été observés : (10) Filets de saumon rouge - 10,3 C (23) Morceaux de tigre d'Argentine - 8,9 C (19) Scallops - 7, 9 C (3) Filets de morue de l'Atlantique - 9,2 C C C Lamps et moules - 8,3 C (8) Filets de tête d'acier - 11, 3 C Oysters - 12,6 C (4) Escalopes de saumon rouge - 8,4 C (4) Filets de sébaste - 7,8 C (17) Hareng salé islandais - 11,2 C Rouleaux de hareng piqués - 10,9 C (2) Rouleaux de sushi de Californie préparés - 13, 4 C (2) Rouleaux de tempura de crevettes préparées - 12, 7 C Au moment de l'inspection, l'OPS a demandé à l'exploitant combien de temps les HPF étaient exposés à des températures ambiantes, et l'exploitant a informé l'inspecteur que les HPF étaient à des températures ambiantes d'environ 6 heures. L'OHE a ensuite informé l'exploitant que les HPF sont soumis à un abus de température et doivent être retirés de l'exposition et jetés au rebut pour réduire le risque global de maladie d'origine alimentaire.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
      • F1.2E Des procédures appropriées doivent être en place pour utiliser le temps comme contrôle de la santé publique aux températures ambiantes.
    • F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
      • Observation(s): Observé 3 boîtes de sardines et 2 boîtes de pâté de Panang fortement dentelés et endommagés au moment de l'inspection. La dentition observée était sur les phoques hermétiques des poissons en conserve et des produits de la mer qui reposent sur des barrières étanches et sous vide pour garder le contenu commercialement stérile et exempt de contamination environnementale. L'OHE a informé l'exploitant des produits en conserve endommagés et des risques pour la santé auxquels l'exploitant a retiré les produits alimentaires de l'étalage des tablettes au moment de l'inspection.
      • F1.6B Tous les aliments présents sur place doivent être propres à la consommation humaine.
    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Tasses de service à usage unique observées dans des salades de macaroni et de haricots préparées au moment de l'inspection. L'OHE a fait savoir à l'exploitant que l'utilisation de gobelets de mesure avec poignées pour récupérer des salades en vrac dans des contenants en portions prévient le risque de contamination environnementale et physique pouvant contaminer directement les produits préparés. On a observé plusieurs aliments (mâles de homard préparés, médaillons de fruits de mer cuits et poissons crus) dans le réfrigérateur sans couvercle ni barrière pour prévenir la contamination croisée des personnes, des ravageurs et de l'environnement. Observé les ventilateurs d'équipement de refroidisseur/réfrigérateur pour avoir une accumulation de poussière et de saleté.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s) : Au moment de l'inspection, l'exploitant a indiqué à l'agent d'hygiène du milieu qu'il ne possède pas de thermomètre de sondage interne du FNS. Un thermomètre d'analyse interne assure que la température interne des aliments potentiellement dangereux est cuite à la température requise et sans danger lorsque tous les agents pathogènes potentiels associés à l'aliment sont détruits. Les thermomètres à sonde interne garantissent également que la température interne des aliments potentiellement dangereux qui nécessitent une réfrigération pour réduire la croissance des bactéries est maintenue de façon adéquate tout en étant entreposée dans l'équipement de retenue à froid. Au moment de l'inspection, l'OHE a demandé à l'exploitant s'il possède des bandes d'essai d'ammoniac quaternaire pour le désinfectant de surface de contact avec les aliments QUAT utilisé dans les locaux alimentaires. L'exploitant a indiqué qu'il n'y avait pas de bandes d'essai d'assainissement disponibles pour tester les concentrations de désinfectant chimique à l'installation et que le désinfectant QUAT de surface en contact avec les aliments dans les flacons de pulvérisation était prédilué par le fabricant. L'OPS a communiqué à l'exploitant l'importance des bandes d'essai d'assainissement pour s'assurer que les désinfectants de surface en contact avec les aliments ne présentent pas un risque de contamination chimique à l'intérieur des locaux à des concentrations supérieures, et qu'ils sont aux concentrations prescrites dans la législation pour s'assurer que les désinfectants de surface en contact avec les aliments peuvent désinfecter adéquatement tout agent pathogène d'origine alimentaire, contacter la contamination croisée en surface et réduire le risque global de maladies d'origine alimentaire.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Aucune bande d'essai d'assainissement n'a été observée au moment de l'inspection. L'EHO a testé les 3 solutions prédiluées de vaporisateur QUAT et les 2 / 3 bouteilles de vaporisateur avaient des concentrations de 200 ppm QUAT observées. Une bouteille de pulvérisation prédiluée avait une concentration de 50 ppm QUAT. L'opérateur a jeté la solution diluée du flacon de pulvérisation et l'a reconstituée avec une solution fraîche, qui a été testée et mesurée avec une concentration de solution de 200 ppm QUAT, et qui est conforme.
      • F2.3C Nettoyer les opérations de lavage en place doit fournir des mesures suffisantes de lavage et d'assainissement pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): On a observé que la machine à glace avait accumulé des bactéries inconnues le long des unités internes de distribution et de condensation. La couverture d'aération des machines à glace avait une forte accumulation de saleté et de débris de poussière. L'OPS a ordonné à l'exploitant d'éteindre la machine à glace et de jeter / de fondre toute la glace produite par l'unité dans l'un des puits du compartiment en raison d'une contamination potentielle. L'OPS a indiqué à l'exploitant qu'il est interdit d'utiliser de la glace fabriquée à partir de l'équipement jusqu'à ce que toutes les bactéries résident, que la saleté et la crasse soient physiquement enlevées, que les compartiments internes soient soigneusement nettoyés et désinfectés, qu'ils fassent l'objet d'une inspection visuelle et qu'un agent de la santé environnementale donne son approbation écrite ou verbale. Observez plusieurs couteaux de filetage et d'appariement utilisés pour la préparation des aliments souillés visuellement et physiquement avec de vieux débris alimentaires et de la crasse dans le stockage propre / désinfecté d'articles de cuisine à usages multiples. Observé les ventilateurs à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne, les totes en plastique avec les accessoires d'équipement de cuisine stockés sur les étagères en acier inoxydable de la cuisine pour être souillé visuellement avec les vieux débris alimentaires, la saleté et la poussière au moment de l'inspection. Les grandes planches à découper blanches observées x3 doivent être fortement piquées et des résidus de bactéries inconnus sont incorporés dans les égratignures et découpes sculptées / fortement piquées sur les planches à découper. L'OPS a ordonné à l'exploitant de jeter l'équipement de cuisine au moment de l'inspection. Observé les ventilateurs d'équipement de refroidisseur/réfrigérateur pour avoir une accumulation de poussière et de saleté.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
      • F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
      • F2,5L Les ustensiles ou contenants de service uniques ne doivent être utilisés qu'une seule fois.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, il a été déterminé que la grande table d'affichage des poissons crus n'était pas réfrigérée et que les aliments potentiellement dangereux affichés n'étaient pas surveillés par les manipulateurs d'aliments à une fréquence suffisante pour s'assurer que les fruits de mer crus et les poissons étaient entreposés au froid à 4 degrés Celsius ou moins. Observé la cuisine / lave-vaisselle 3 compartiments évier pour être sur-rempli avec des plats sales / sales dans chaque compartiment.
      • F2.6A L'équipement de lavage d'entrepôt doit être du type et de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
      • F2.6E L'équipement de réfrigération doit être du type ou de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s) : A observé le lavabo réservé au comptoir de service trois compartiments pour être occupé par un poisson cru entier au moment de l'inspection. Une fois qu'un membre du personnel a enlevé l'ensemble du poisson et l'a placé dans un emballage de qualité alimentaire à l'intérieur du congélateur, l'agent d'hygiène du milieu a pu mener des activités d'hygiène manuelle.
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Le plan de salubrité des aliments déjà soumis et approuvé pour l'installation alimentaire ne correspond pas aux procédures actuelles de manipulation et de transformation des aliments observées au moment de l'inspection. Une copie du plan de salubrité des aliments n'était pas disponible au moment de l'inspection.
      • F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.
      • F3.3B L'exploitant doit tenir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux.
      • F3.3C Les procédures écrites de manipulation des aliments doivent identifier tous les points de contrôle critiques.
      • F3.3D Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des limites critiques pour tous les points de contrôle critiques.
      • F3.3E Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre des procédures à suivre pour assurer le respect des limites critiques.
      • F3.3F Les procédures écrites de manutention des aliments doivent comprendre les mesures à prendre si les limites critiques ne sont pas respectées.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Aucun plan d'assainissement n'a été observé pour examen sur place au moment de l'inspection.
      • F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
      • F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
      • F3.4C Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les pesticides utilisés dans l'établissement, y compris les utilisations et les exigences d'entreposage.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): F2.7 Aucun lavabo à main n'est disponible dans la zone de service avant ou dans la zone de préparation arrière. Action corrective F2.7 Installez un lavabo à main dans chaque zone (zone de service avant et de préparation). Le lavabo à main doit être idéalement situé et facilement accessible à tous les gestionnaires de nourriture.
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
  3. Surveillance

    4 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): On a demandé au propriétaire et au cuisinier séparément ce qu'ils utilisaient pour le désinfectant, et ils m'ont montré EconoClean qui n'est pas un désinfectant. Ils ont des QUATS qui sont autodispensés dans l'évier arrière. Assurez-vous que vous disposez d'un seau ou d'une bouteille de désinfectant pratique dans les deux zones avant et arrière.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): - le compteur d'arborite de la zone de service avant a une finition usée et doit être réaménagé ou remplacé - le scellement du bac à glace se détériore, et le bac a été jugé impur à l'intérieur. Réparation, détartrage et nettoyage. - le capot d'échappement n'a pas été nettoyé de façon professionnelle l'an dernier, et l'inspection annuelle des incendies a été effectuée pour la dernière fois en mars 2021. Les buses d'incendie étaient également dirigées vers le haut plutôt que vers les appareils appropriés. Dans l'ensemble, les locaux étaient très propres et bien organisés, mais certains travaux d'entretien sont nécessaires.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Il n'y a pas d'éviers à main dédiés dans les zones de transformation ou de préparation des aliments avant ou arrière. Il y a un risque plus élevé à l'avant en raison de la transformation du poisson sur les drains et dans les éviers, et il y a un point de vente. Veuillez installer un évier séparé dans la zone de service avant.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Selon F2.6, il devrait y avoir au moins un évier à main bien équipé installé dans la zone de service avant.
  4. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Saumon entreposé sur une étagère au-dessus des citrons et autres légumes. Mesures correctives : S'assurer qu'aucune viande crue n'est entreposée au-dessus des aliments prêts à manger. Réorganiser les articles entreposés dans un refroidisseur à l'italienne et toute autre réfrigération pour s'assurer que les aliments sont entreposés correctement.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Registres de température montrant une faible température sanitaire (174°F - 178°F). Mesures correctives : S'assurer que la température atteint au moins 180 °F. Assurez-vous que le lave-vaisselle est exécuté le matin jusqu'à ce qu'il atteigne la température du désinfectant (180 °F) pendant le rinçage final. Surveillez les températures du lave-vaisselle. Si vous n'atteignez pas 180°F, contactez la personne d'entretien du lave-vaisselle et, dans le temps, utilisez 3 éviers de compartiments après les 4 étapes du lavage à la vaisselle (WASH>RINSE>SANITIZE>AIR DRY).
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Scoops avec poignées entreposées dans des bacs en vrac. Mesures correctives : Les scoops doivent avoir des poignées pour un point de contact manuel afin de prévenir la contamination du produit alimentaire. La pelle doit être entreposée à l'extérieur des poubelles. Assurez-vous que les scoops font partie du programme de nettoyage régulier.
      • F2.5G Les aliments doivent être entreposés de façon à prévenir la contamination.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Le distributeur de quats doit être testé quotidiennement pour s'assurer qu'une solution de quats min. 200ppm est distribuée et que les résultats sont consignés dans le journal quotidien des opérations. La température de rinçage du lave-vaisselle à haute température doit être surveillée et consignée dans le journal quotidien des opérations. NOTE : toute autre documentation de cuisson, de refroidissement, de refroidissement et de maintien à chaud est excellente.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le bleach utilisé comme désinfectant était de plus de 200ppm et doit être maintenu à 200ppm. Le désinfectant quats délivré de la station de mélange était de 200ppm et peut être utilisé dans les bouteilles de pulvérisation pour la désinfection.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • 13.2 - Les plats, les ustensiles et les surfaces de contact alimentaire sont-ils nettoyés et nettoyés correctement?
      • Observation(s): Il n'y avait pas d'assainissement du chlore dans la station chimique. L'utilisation du désinfectant au chlore a été interrompue et le désinfectant QUATS a été utilisé. Le désinfectant QUATS était de 200ppm tel que vérifié par des bandes d'essai. Les concentrations d'assainissement doivent être testées quotidiennement.
  9. Surveillance

    2 infractions

    • 8.2 - Existe-t-il des postes de lavage des mains?
      • Observation(s): Distributeur de serviettes en papier rempli pendant l'inspection.
    • 15.3 - Les aliments sont-ils protégés contre la contamination ou la contamination croisée?
      • Observation(s): Les poissons crus qui étaient entreposés au-dessus des aliments prêts à être consommés ont été transférés à une position appropriée pendant l'inspection.
  10. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • helen mitsoglou

    NOM fresh fish market with option for take out or delivery! 11-1 is there typical kitchen hours please call ahead it’s greatly appreciated. it was exactly what i needed before riding the slopes. I got 1 fish n chip ‘snapper’ it was surely delicious. homemade fries with all the makings. they also have a soup of the day that you must check out. I ended up buying a frozen soup that was under 5$ which i think was a steal of a deal. fresh sushi Wednesday/Friday! it’s in the heart of vernon you can’t help but feel sooo grateful to have access to so many fishy varieties!

  • Jennifer Lynn

    Always great customer service and fresh options! Had sushi for the first time today and also left with some fish. A great spot to visit locally for seafood. Great little deli too!

  • Meghan Budd

    This place has amazing selection of fresh and frozen delights, plus extra stuff like rice and sauces. We had friends in town visiting and got a bag of the frozen Argentinean shrimp and sushi rice for supper and WOW was it ever good!! Add a nice salad and it was such a healthy meal. LOVE this place.

  • Amy D

    Absolutely excellent place for seafood. The gentleman that help me was so kind and made excellent recommendations like adding Cod to my Gumbo. It was so delicious. He also made efforts to save me money by recommending more reasonable cuts. I would happily stop here regularly if I lived in Kelowna but I will be back.

  • Mr Trusted

    local seafood shop recently and honestly, I’m really impressed. Everything looked super fresh and well taken care of, and the staff were friendly without being overbearing. I ended up trying their sushi rolls and that was the highlight for me they were incredibly fresh, well-balanced, and just genuinely awesome

  • Logan Saunders

    A Fine Kettle O' Fish was my 200th eatery in Vernon on my quest to eat at every eatery in town. I was informed they do Sushi Wednesday and Sushi Friday days. I came in on a Tuesday. Most items in their deli (ready to eat) section were all shrimp themed products. I felt like Bubba from Forrest Gump as I purchased Shrimp Pizza, Thai Shrimp Spring Roll, Popcorn Shrimp, a crab cake, coconut shrimp, Tempura Shrimp, Shrimp Vietnamese Spring Roll, and a crispy fried oyster piece. My dad is allergic to shrimp so I ate it all by myself. I paid $31 after tax. They also have refrigerated and frozen dinner products ready for purchase along the back wall. I was surprised how many products they had here. I ate all of this food and everything was delicious. The Vietnamese Shrimp Spring Roll was my favourite. I recommend giving this place a try if you want some seafood.

  • Kevin Kentner

    Not only a fish market, this place has a great selection of import foods and products. Their freezer cases have a selection of meats and prepared foods that include beef, chicken, and pork options. As for the fish, you can get a lot more options than a supermarket and even get to try fish you have likely never heard of before. Freshwater options also appear on the market board outside the normal options. Have seen it is for sale so hopefully if that happens the new owners have the same dedication and care.

  • Melissa McLean

    I pre-ordered lefsa last year & awaited shipment arrival, I received a call and my partner picked up multiple packages. This year I decided to stop in on my way from Kelowna back to Kamloops and I’m glad I did. What an amazing spot, the gentleman who served me was so welcoming, funny and kind. My only regret was not bringing a cooler to buy more! Absolute 10/10 service and seafood shop, and I really appreciate they bring in lefsa, it’s exactly like my Nanny would make, and that’s everything to me.

  • helen mitsoglou

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  • Jennifer Lynn

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  • Meghan Budd

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  • Amy D

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  • Mr Trusted

    local seafood shop recently and honestly, I’m really impressed. Everything looked super fresh and well taken care of, and the staff were friendly without being overbearing. …

  • Logan Saunders

    A Fine Kettle O' Fish was my 200th eatery in Vernon on my quest to eat at every eatery in town. …

  • Kevin Kentner

    Not only a fish market, this place has a great selection of import foods and products. Their freezer cases have a selection of meats and prepared foods that include beef, chicken, and pork options. As for the fish, you can get a lot more …

  • Melissa McLean

    I pre-ordered lefsa last year & awaited shipment arrival, I received a call and my partner picked up multiple packages. This year I decided to stop in on my way from Kelowna back to Kamloops and I’m glad I did. What an amazing spot, the …

  • Imogen Smith

    Highly recommend these guys! A lovely local couple served us and even shared some great cooking tips. Fantastic fish and a great overall experience.

  • Sonya Kivell

    First time visiting and will definitely be back! Absolutely amazing service and product!

  • Brenda Cullum

    So Much Seafood Information! Lovely Friendy Staff!

  • Vic

    We were recommended by a friend to check out this store and we are very thankful for that advice! It is, without a doubt, the best fish market I've ever been to. The selection is mind-boggling, fresh seafood, ready to cook delights, and …

  • Doug Mann

    The best fish store around. They smoke their own fish. Great quality

  • Colleen

    Knowledgeable owners that can point you in the right direction, Great selection of seafood and some hard to find items!

  • Tom Nayki

    This is the best fish store in the interior! My hubby and I just had the best grilled scallops and bean salad from there for lunch today, and enjoyed the kidding around with the owner as well. Always a fun place to shop, and learn about all his products. We have been going there for years and have never been disappointed.

  • Lisanne Arlt

    Awesome fish of all kinds. Fresh. Fish everything.

  • Jason Sanderson

    If you love good food you got to go the pros to find it. Picked up a couple lbs Chinook, a slab of Halibut and Ahi...top cuts, fresh as dew drops. Fair price and the customer service was awesome, I mean you gotta love hearing "can I …

  • Susan Finn

    For Christmas eve this year we pre-order fresh oysters, clams, mussels and coho salmon. It's was all ready for us to pick up on schedule. Our guests raved …

  • Age Alex

    I always love coming into this shop, the service is incredible! Staff are entertaining and knowledgeable. They have offered to try and find sauces for me that I haven’t been able to find locally like a good Bajan spicy mustard! Always impressed with the quality of service and the seafood!

  • Cathie Archibald

    Love this place! Love Bob and his crazy sense of humor! If you are thinking you can get just as good fish at Costco for way cheaper, dont even drive here. Not even close. Costco is good for some things but they can't top Bob's …

  • Cyd Fraser

    Extraordinary experience. Since my first visit less than a few months ago I have returned multiple times and have been taking their product to numerous provinces in Canada. Everyone has been delighted. Bob and Kathy thank you so much for your tremendous service to the community and your passion for fish and Seafood!

  • dave carson

    Great fishmonger! These guys seem to have every imaginable edible fish I've ever heard of, either fresh or frozen, and these people know their stuff! I'd recommend the crab cakes - best I've ever had.

  • Bethany Armstrong

    Absolutely amazing place!!! Everytime we go for fresh seafood, whether we need to order it in for a special night or they have it in, is above and beyond soooo good! The owners always recommend ways of cooking and are always so friendly and …

  • Hugh Dunn

    Great selection and superb service.

  • Matt Graves

    I may be just a flatlander, but this was the most excellent selection of seafood I've ever seen, by far. The staff member I delt with was delightful and beyond helpful!

  • Lance McGill

    Great store and even better people. Always a fun time whenever I'm there.

  • Joshua Lafleur

    One of the world's best fishmongers. Incredible service, amazing fish. Make sure you go on a Wednesday and pick up some sushi, they roll it fresh themselves. Pick up some fresh fish, then grab some of their world class sashimi from the …

  • hart mailandt

    THE place for fresh seafood in Vernon. Owners know their product and the entire experience is the definition of quality which is of paramount importance when it comes to seafood. They prepare some great food as well - the lobster brie pizza …

  • Kari H

    Requested raw shucked oysters for my girlfriend's 50th and did they deliver. Best oysters in the Okanagan by far. Everyone raved about how much they enjoyed them. Excellent and friendly service. Totally recommend.

  • Veronique Verreault

    FRESH! Owners know what quality means. Very clean place. Lots of choices. Excellent taste. We took tuna, scallops, crab, salmon and lots more. All is excellent.

  • Alex Fougere

    Love the staff and all the products. We’ve tried some new things at the recommendations of the owners and we were not disappointed. The quality is superior to the majority of places in our area. It’s our go to for seafood

  • Alliance Holdings Payments

    Absolutely the finest supplier of fresh seafood in the valley. Always get the best service. Great ingredients and superbly prepared sushi and seafood dishes. Try the paella or the cioppino. You’ll never look anywhere else.

  • Julian van der Walle

    Very disappointed in this business.  Spent a sizable amount of money for a seafood fest party we were having for Christmas Eve.  My wife goes to pick up the order and they say that some unknown person with gray hair came in and collected …

  • Kao Lew

    I buy my salmon for sashimi here. The lady was very helpful and nice and made sure I had everything I needed. Priced well, and extremely fresh fish.

  • Nancy Walthers

    Great people to get fish from. Went in yesterday and bought some smoked sablefish, had tonight pouched in milk and honey and was absolutely fantastic . Highly recommend.

  • Rushell Lougheed

    friendliest owners ever, always love coming in!! also so much selection; all tasty and all unique :)

  • P S

    Positively the best place for fresh fish and seafood and gourmet ingredients store in town. AFKOF also have meals made there too. They have multiple freezers so you can get your sushi making supplies. Lots of grocery items for making …

  • Anthony Tuccitto

    Bob was a delight. Has in house smoked salmon and chowder of the day which were both great. Extensive sushi and prepared meals menu as well. Huge selection and high quality products.

  • Doc Hoss

    One of my new favorite shops in Vernon. Great selection of fresh and frozen sea food as well as cooked food options. Lots of spices and sauces to try dipping your favorites in.

  • Sherri Piechnik

    If you like damaged knives with grinder marks and shards of metal this is the place to go. If you prefer beautiful sharp knives Do NOT have them sharpened by this establishment. Horrible work on my beautiful Shun and Henkel Twin knives. …

  • Deegan Pope

    What a fantastic place. We had coconut shrimp, popcorn shrimp, shrimp tempura. All excellent. They have all kids of fresh seafood. I think we'll come back to get some Halibut for the BBQ

  • Cindy Burke-Hynes

    I checked a lot of fish shops looking for king crab and finally found it here. The store Carrie's an amazing selection of seafood and grocery items. Highly recommend A Fine Kettle of Fish

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