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Air Cadet Building

32470 Haida Dr, Abbotsford · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Air Cadet Building a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 février 2018. La dernière inspection, le 13 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 20 février 2020. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 20 février 2020. Par exemple : 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 5 mars 2019. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 février 2018. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : * La station de lavage des mains a été retirée de l'installation sans approbation; la station de lavage des mains doit être disponible
      • Mesures correctives : * Soumettre le plan d'étage indiquant l'emplacement de la station de lavage des mains; une station de lavage des mains séparée doit être disponible
      • Score de violation: 5
    • 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
      • Observation : * Les modifications/rénovations ont été effectuées sans approbation sanitaire et non conformément aux règlements
      • Mesures correctives : * Toutes les modifications/rénovations doivent faire l'objet d'une approbation sanitaire avant de modifier/rénover; les plans d'étage doivent être soumis pour examen/approbation
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : * Les rayonnages au-dessus de la zone de lavage des plats se sont détériorés et ne sont pas en bon état de fonctionnement; les rayonnages doivent être de type alimentaire et en bon état de fonctionnement; des vaisselles réutilisables ont été trouvées dans la cuisine mais un lave-vaisselle est nécessaire pour bien désinfecter les plats
      • Mesures correctives : * S'assurer que toutes les aires de stockage des aliments sont de type alimentaire (p. ex. laminés/aciers inoxydables, etc.); vaisselle à usage unique permise uniquement comme lave-vaisselle non installé pour désinfecter correctement la vaisselle
      • Taux de violation: 15
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : * Certaines armoires/barquettes ne conviennent pas et nécessitent des améliorations (surfaces en contreplaqué et surfaces peintes non acceptables)
      • Mesures correctives : * S'assurer que tous les matériaux d'ébénisterie et de tableaux d'appoint conviennent aux services alimentaires et au stockage de l'équipement alimentaire; retirer le papier de rayonnage car il s'agit d'une pratique non hygiénique
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : * Les cabinets et les comptoirs se sont encore détériorés et nécessitent une amélioration de l'état de fonctionnement
      • Mesures correctives : * Veiller à ce que toutes les armoires et comptoirs soient en bon état de fonctionnement et ne soient pas détériorées
      • Score de violation: 9
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation : * Les surfaces de l'armoire à l'intérieur se sont détériorées et nécessitent une mise à niveau vers de nouvelles surfaces de qualité alimentaire.
      • Mesures correctives : * Mettre à jour les surfaces de l'armoire car elles se sont détériorées et doivent être améliorées
      • Score de violation: 3

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