Bagel Daze
93 Huntham Road NE Calgary AB T2K 4G2 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation n'était pas équipée de bassins de lavage à la vaisselle assez profonds pour submerger complètement les casseroles commerciales pour des procédures de lavage à la vaisselle manuelles appropriées. Veuillez installer des bassins d'évier assez profonds pour submerger au moins la moitié de la casserole afin qu'il puisse être tourné pour assurer une désinfection efficace et même.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?