Bang Bang Banh Mi
132 - 3604 52 Avenue NW Calgary AB T2L 1V9 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- On a observé que le personnel portait des gants sans se laver les mains et mangeait pendant la manipulation des aliments. - Le personnel doit se laver les mains quand les mains sont contaminées ou quand il change de gants. Refuser de manger pendant la manipulation des aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les aliments étaient entreposés dans des contenants en plastique non alimentaires. - Veuillez stocker les aliments dans des contenants sans danger. Retirer tous les contenants non alimentaires de l'installation.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Lave-vaisselle manuel se produisant dans l'évier de lavage des mains avant. Ne pas laver les ustensiles ou l'équipement dans l'évier. Tout l'équipement et les ustensiles doivent être lavés à l'aide du lave-vaisselle mécanique ou de l'évier à 2 compartiments. Les lavabos ne peuvent être utilisés à d'autres fins que le lavage des mains.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction