Barn Owl Brewing Company
102-4629 Lakeshore Rd Kelowna BC V1W 1X3 · Restaurant - Food Service
5 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Le personnel n'a pas pu fournir de bandes d'essai pendant l'inspection. S'assurer que l'installation est équipée de bandes d'essai pour la solution d'assainissement.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
2 infractions
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): Les produits de boulangerie étaient prêts à être présentés sans couverture au comptoir de service avant. On a demandé à l'exploitant de mettre un couvercle ou une barrière sur le plateau d'affichage afin d'éviter toute contamination.
- F1.7C Les aliments prêts-à-manger doivent être manipulés ou exposés de manière à éviter toute contamination croisée.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): L'évier de lavage des mains de la barre avant manquait de serviette en papier pour sécher les mains. L'opérateur a placé une serviette en papier à l'évier pendant l'inspection.
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction