The Mission Creamery
4649 Lakeshore Rd Kelowna BC V1W 1X5 · Food Manufacturing - Food Processing
1 inspection
- Surveillance
2 infractions
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): Des pièges à appâts étaient présents dans l'installation de production. L'exploitant a été prié d'enlever ces pièges et d'utiliser d'autres solutions.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le distributeur de désinfectant ne produisait pas la solution de désinfectant quat à la concentration appropriée. On a demandé au personnel de mélanger manuellement la solution d'assainissement jusqu'à ce que le distributeur fonctionne correctement.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?