BC Liquor 148 Mission Park
35-3155 Lakeshore Rd Kelowna BC V1W 3S9 · Tasting Room - Food Service
1 inspection
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): - Le désinfectant QUAT a expiré. s'il vous plaît acheter une nouvelle solution pour un assainissement adéquat. - s'il vous plaît assurez-vous que le lave-vaisselle mécanique répond à la température de rinçage 82C pour la désinfection. Laver la verrerie si elle n'est pas réalisée
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?