Aller au contenu
Chargement de la carte…

Beacon Community Services - Parry Place Assisted Living

408 Parry Street, Victoria, BC, V8V 2H7 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Beacon Community Services - Parry Place Assisted Living a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 11 juin 2026. La dernière inspection, le 11 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 juin 2026. Par exemple : Aliments essentiels non protégés contre la contamination - Micro

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 11 juin 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments essentiels non protégés contre la contamination - Micro
      • L ' assainisseur au peroxyde d ' hydrogène a mesuré 250 ppm/. La bouteille corrigée sur place a été remplie et mesurée à 500 pp.
    • Opérations et entretien/autres
      • Quelques jours manquants dans le journal de température de cuisson. Commencez immédiatement à maintenir les journaux de température quotidiens.
      • Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui, lavabos à main entièrement entassés de savon, serviettes en papier, eau chaude et froide. Tous les refroidisseurs mesurés à une température inférieure ou égale à 4 °C, congélateurs à une température inférieure ou égale à -18 °C. Lave-vaisselle à haute température pour le lavage des marchandises, mesuré à 73,8 °C au niveau de la plaque. Personnel certifié Foo Safe sur place. Dans l'ensemble, l'installation était propre et bien entretenue sans signes de parasites au moment de l'inspection.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web