Bear Mountain Bakes
2 - 801 8 Street Canmore AB T1W 2B3 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Aucun membre du personnel n'a de cours provincial approuvé sur la salubrité des aliments. Il a été conseillé de suivre un cours. Veuillez fournir une copie du certificat une fois rempli.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y a pas de bandes de chlore présentes. Obtenir des bandes d'essai de chlore qui lisent jusqu'à 200ppm. Il n'y a pas de thermomètre étanche avec une fonction min/max pour vérifier la température du lave-vaisselle au niveau du plat. Obtenez un thermomètre pour vérifier le lave-vaisselle.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Aucun membre du personnel n'a de cours provincial approuvé sur la salubrité des aliments. Cours à suivre et preuve d'achèvement fournie.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?