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BENTO SUSHI in Atlantic Superstore #318

470 MAIN, KINGSTON · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

BENTO SUSHI in Atlantic Superstore #318 a été inspecté 3 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 9 septembre 2024. La dernière inspection, le 14 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2024. Par exemple : 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • nettoyage nécessaire des éviers et stockage. Nettoyer l'eau au sol de la zone de stockage à sec.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • nettoyage nécessaire derrière / sous tous les équipements, murs, planchers, et lavabos avant la prochaine utilisation de l'espace. Nettoyer les étagères et le mur arrière dans une glacière. Résoudre et corriger le problème d'eau au sol de la zone de stockage à sec. Signe de la procédure de lavage à la main.
    • 47(2)b) - L'OPÉRATEUR FAUT S'assurer qu'il est réfrigé, préparé, prêt à manger, qu'il a mis à l'eau pendant 24 heures.
      • Les ingrédients alimentaires exigent des dates pour assurer la rotation des aliments.

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