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BENTO SUSHI in Atlantic Superstore #318

470 MAIN, KINGSTON · Food Establishment

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • nettoyage nécessaire des éviers et stockage. Nettoyer l'eau au sol de la zone de stockage à sec.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 29(2)a) - PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLAISSEMENT ET DE SANITATION DE L'INADEQUATE.
      • nettoyage nécessaire derrière / sous tous les équipements, murs, planchers, et lavabos avant la prochaine utilisation de l'espace. Nettoyer les étagères et le mur arrière dans une glacière. Résoudre et corriger le problème d'eau au sol de la zone de stockage à sec. Signe de la procédure de lavage à la main.
    • 47(2)b) - L'OPÉRATEUR FAUT S'assurer qu'il est réfrigé, préparé, prêt à manger, qu'il a mis à l'eau pendant 24 heures.
      • Les ingrédients alimentaires exigent des dates pour assurer la rotation des aliments.