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Bessette Creek Farm

185 Lumby-Mabel Lake Rd Lumby BC V0E 2G5 · Food Manufacturing - Food Processing

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.3 / 5 (8)
Téléphone
(250) 305-7681

Heures d'ouverture

  • Friday7 a.m.–7 p.m.
  • Monday7 a.m.–7 p.m.
  • Saturday7 a.m.–7 p.m.
  • Sunday7 a.m.–7 p.m.
  • Thursday7 a.m.–7 p.m.
  • Tuesday7 a.m.–7 p.m.
  • Wednesday7 a.m.–7 p.m.

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Bessette Creek Farm a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 7 août 2024. La dernière inspection, le 13 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Provenance, étiquetage et allergènes et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 janvier 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 7 août 2024. Par exemple : 6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 7 août 2024. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 7 août 2024. Par exemple : 4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 7 août 2024. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5A: Certains équipements sont en mauvais état (barquettes et rondelles rouillées, planches à découper). Mesures correctives : Enlever les éléments touchés.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  2. Surveillance

    5 infractions

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): F1.4B: La source d'eau privée n'a pas été signalée et peut ne pas satisfaire aux exigences législatives. Mesures correctives : Obtenir de l'eau potable pour le contact avec les aliments à partir d'un système d'approvisionnement en eau autorisé (p. ex., service municipal, source commerciale). Utilisez l'approvisionnement privé en eau pour laver les marchandises et l'hygiène des mains seulement. Appliquer le désinfectant à base d'alcool après lavage des mains. Fournir des renseignements sur le réseau d'eau privé et les autres sources d'eau.
      • F1.4B L'eau fournie à l'installation doit être potable.
    • F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
      • Observation(s) : F1.6C(1) : Les produits à risque élevé non approuvés sont offerts en vente avant la vérification des méthodes de transformation et de la stabilité de l'étagère (ail picklé, paysage d'ail picklé, goût de paysage d'ail, coquilles de pizza). Voir l'infraction F3.3A. Mesures correctives : cesser les ventes des produits énumérés. Soumettre des échantillons de l'ail et du paysage marinés à un laboratoire accrédité pour les essais de stabilité des tablettes (pH et activité hydrique). F1.6C(2) : Les teintures contenant des plantes séchées et l'alcool éthylique 100-proof sont produites sur place. Ces produits n'ont pas été déclarés ni évalués. Mesures correctives : Fournir une liste des plantes utilisées.
      • F1.6C Les aliments doivent être transformés de façon à être sains et saufs.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): F2.2B: Un écran de fenêtre est endommagé. Action corrective : réparer ou remplacer l'écran pour exclure les insectes.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): F2.5B: Mauvaise hygiène du réfrigérateur. Action corrective : Nettoyer les surfaces intérieures de l'unité. F2.5E: Il y a de nombreux articles et équipements alimentaires à usage personnel stockés dans les locaux. Mesures correctives : Enlever les articles personnels excédentaires et tout équipement non requis pour l'entreprise. Réduisez l'encombrement dans les locaux. De petites quantités d'aliments personnels sont acceptables si elles sont entreposées temporairement dans une zone désignée à l'écart du produit lié à l'entreprise.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5E L'équipement ou les matériaux non requis pour les opérations liées aux aliments doivent être retirés des locaux.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): F3.3A: Le plan de salubrité des aliments n'a pas été révisé ni complété pour inclure de nouveaux produits alimentaires. Mesures correctives : Fournir une section sur le plan de salubrité des aliments pour tous les nouveaux produits (ail piquant, écailles d'ail marinées, écailles d'ail, coquilles de pizza).
      • F3.3A L'exploitant doit avoir des procédures écrites de manipulation des aliments qui comprennent tous les aliments potentiellement dangereux sur place.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Melinda Barringer

    I ordered 4 jars of Bessette Creek Farms BC garlic powder, and the smell and flavour is incredibly pungent, fresh and delicious! Unfortunately, only 2 jars arrived originally; however, I emailed the company and they were incredibly apologetic and sent me the additional 2 jars through express mail the next day. Additionally, the company added SEVERAL garlic bulbs (for free) to the package containing the missing garlic powder, I imagine as an additional apology. The company had responded within a few hours, and delivered the additional garlic powder the next day with no issues, so the extra garlic bulbs were truly representative of how much care they put into their company and customers. The garlic bulbs are incredibly fresh and have a wonderful, powerful garlic flavour. Truly some of the most fresh and delicious garlic/ garlic powder we have ever tried! I definitely recommend trying their garlic if you love fresh, delicious garlic and great customer service!! 🧄💕

  • Kyle Bailey

    I placed my first order with Bessette Creek at the end of June for Red Russian XL and Rocky Red garlic, and when it arrived, I was impressed, the bulbs looked fantastic. Unfortunately, only half of my order showed up in early September: 5 heads of each variety instead of the 10 I paid for. I called, and Brandi-Lee was very apologetic and quickly arranged for the remainder to be sent out. Today the second package arrived, the Rocky Red matched the quality and size of the first shipment perfectly. The Red Russian XL, however, was a different story. The bulbs were dramatically smaller (see attached photos). From experience, I’ve been growing garlic for over 10 years, I weighed the shipments: the original five XL heads came to 15.1 oz, while the six replacement heads (sent to make up the difference) totaled just 9.6 oz. That’s a 36.4% reduction in weight, even with the “extra” head. When I called to clarify, I was told the additional head was meant to compensate for the missing XL bulbs, and was told that the smaller cloves would grow to nearly the same size. While possible over multiple seasons of selective planting, this is highly unlikely given the size gap for what will be harvested next year. That means half my garlic harvest next year will be dramatically smaller. I found her explanation misleading. I run an online gardening group with 280,000 members, and in my experience, the claim that the size will almost be identical for harvest next year doesn’t hold up. To be fair, Brandi-Lee did offer a refund because I was unhappy, which I declined. In my mind when you screw up twice in a row you don't ask if a refund is acceptable, you just refund the money, and fix the problem. I respect the challenges of running a small business, I'm a strategic marketing consultant by trade, but between the incomplete first shipment and then receiving smaller substitutes for the second, the overall experience left me disappointed. The first impression for product quality was great, but the follow-up failed miserably, and after two chances, I won’t be ordering again. If you’re considering buying from Bessette Creek Farm, keep my experience in mind.

  • Heather Hodge

    A superior product, the garlic powder & granulated garlic has the nicest flavour. The fresh garlic does not compare to the stuff we buy at our market on the island. A taste above all other. Product was well packaged & arrived quickly. Thank you.

  • Teresa Downer

    By far the best garlic powder! Fast shipping and comes well packaged so the bottles don't break. I recommend this to everyone!

  • Melinda Barringer

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  • Kyle Bailey

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