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Best Western Peace Arch Inn

2293 King George Blvd, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Best Western Peace Arch Inn a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 29 novembre 2018. La dernière inspection, le 23 septembre 2025, a relevé 1 infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 septembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 janvier 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : On a mesuré l'inhalateur Quats dans une bouteille de pulvérisation avec une concentration de plus de 400 ppm.
      • Mesures correctives : Diluer le désinfectant Quat pour s'assurer que la concentration est maintenue à 200-400 ppm.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Refroidisseur debout mesuré à une température ambiante de 11C.
      • Action(s) corrective(s): Service / fixer le refroidisseur pour assurer une température ambiante de 4C ou moins peut être maintenue. Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux à l'intérieur jusqu'à ce qu'il soit entretenu. Date de correction : 22 janvier 2025.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Un désinfectant d'ammonium quaternaire dans un flacon de pulvérisation, mesuré à plus de 400 ppm. 200 ppm - 400 ppm est nécessaire pour bien désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
      • Action(s) corrective(s): Le personnel a jeté et rempli la bouteille avec un désinfectant de 200 ppm quats. Assurez-vous de suivre les instructions de fabrication sur la dilution de la solution chimique stock.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

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