Bucky's West Coast Pizzeria
1B - 15562 24th Ave, Surrey · Restaurant
14 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongantes ont été observées à la porte de la baie sous les étagères.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer les gouttes susmentionnées. Continuer de surveiller les activités des rongeurs et envoyer le dernier rapport sur la lutte antiparasitaire à l'agent d'hygiène du milieu pour examen. Corrigé par : le 13 février 2025.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation : Des déjections rongantes observées sous l'étagère près de la porte de la baie.
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer les déjections de rongeurs. Continuez à surveiller les activités des rongeurs et suivez les recommandations de votre entreprise de lutte antiparasitaire. Correct par: aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La soupe de clam dans le pot de manivelle a été chauffée à une température interne de 38C. L'opérateur a dit qu'il a commencé à cuire la soupe il y a une heure.
- Mesures correctives : Augmenter la température et chauffer la soupe à 74C dans les 2 heures. Assurez-vous que la température du pot de manivelle est réglée au bon niveau.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections Rodentes notées sous l'étagère près de la porte de la baie.
- Mesures correctives : Nettoyer les déjections de rongeurs susmentionnées. Continuer de surveiller les activités nuisibles dans l'installation. Date de correction : 21 mars 2025.
- Score de violation: 3
- 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le poste de lavage des mains à côté de la toilette ne disposait pas de serviettes en papier à usage unique dans le distributeur.
- Mesures correctives : L'opérateur a rempli le distributeur de serviettes en papier à usage unique.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Un flacon de vaporisateur de désinfectant de javel, dont la concentration est supérieure à 200 ppm.
- Mesure(s) corrective(s) : L'opérateur a jeté et rempli le flacon de pulvérisation avec un désinfectant de blanchiment de 200 ppm.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections Rodentes observées autour de la porte du bar sous les étagères.
- Mesures correctives : Nettoyer les déjections de rongeurs susmentionnées et continuer de surveiller les activités des rongeurs. Correct par: aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : Les flacons de pulvérisation d'agents d'assainissement n'étaient pas étiquetés.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les bouteilles de pulvérisation sont correctement étiquetées pour prévenir toute utilisation abusive de produits chimiques. Correct par: aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongantes observées sous les étagères près de la porte de la baie.
- Mesures correctives : Nettoyer les déjections de rongeurs susmentionnées. Continuer de surveiller les activités des rongeurs et suivre les recommandations de la compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire. Date de correction : 8 mars 2024.
- Score de violation: 3
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : En l'absence de l'exploitant, aucun membre du personnel en service n'a de niveau FOODSAFE 1 ou équivalent.
- Mesures correctives : Envoyez un employé pour suivre le cours de niveau 1 ou équivalent de FOODSAFE. Date de correction : 8 avril 2024.
- Score de violation: 1
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections rongées ont été notées autour de l'installation:
- - Zones près de la porte de la baie
- - Sous les refroidisseurs de préparation près du four
- Mesures correctives : Nettoyer les déjections de rongeurs susmentionnées et continuer de surveiller toute activité nuisible. Corrigé par : 25 août 2023.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : désinfectant de Javel de 50 ppm mesuré à partir du compartiment d'assainissement situé dans l'évier de 3 compartiments. 100 à 200 ppm sont nécessaires pour bien désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
- Mesures correctives : L'opérateur a augmenté la concentration de javel à 100 ppm. S'assurer que tous les contenants et ustensiles préalablement désinfectés sont ré-assainis.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : La croûte était entreposée dans le contenant de sauce à pizza avec la nourriture.
- Mesure(s) corrective(s) : Ne conservez pas de scoop à l'intérieur du contenant avec l'aliment pour limiter le risque de contamination. Les scoops doivent être entreposés dans un contenant de qualité alimentaire loin de l'aliment. Correct par: aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction