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Coco Fresh Tea & Juice (24th Ave)

910 - 15355 24th Ave, Surrey · Restaurant

7 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un pot de lait a été stocké sur le comptoir à température ambiante. Température intérieure des aliments mesurée à 10C.
      • Mesures correctives : Le personnel a ramené le lait dans le refroidisseur de préparation. S'assurer que tout aliment froid potentiellement dangereux est entreposé à 4C ou moins en tout temps.
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : On a observé que le bas du compartiment d'assainissement du lavabo de 3 compartiments fuiait de l'eau. Un contenant a été utilisé pour recueillir l'eau qui fuit à l'époque.
      • Mesure(s) corrective(s) : Fixer l'évier du compartiment pour s'assurer que le liquide ne fuit pas. Corrigé par : le 3 février 2022.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un pot de lait a été stocké sur le comptoir avant avec une température interne de 14C. Le personnel a déclaré qu'il a été laissé sur le comptoir pendant près d'une heure.
      • Mesures correctives : Le lait est un aliment potentiellement dangereux qui doit être entreposé à 4C ou moins en tout temps. Le personnel a déplacé la cruche de lait dans le comptoir.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Des oranges entières étaient lavées à l'évier de 3 compartiments utilisé pour la vaisselle manuelle. L'évier de préparation n'était pas utilisé à l'époque.
      • Mesures correctives : N'utilisez pas d'évier de 3 compartiments pour toute préparation alimentaire. L'évier de préparation doit être utilisé pour laver ou nettoyer les fruits et légumes.
      • Score de violation: 3