Boardwalk Cafe and Games
33760 Essendene Ave, Abbotsford · Restaurant
6 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: lave-vaisselle haute température - hors de la commande
- Mesures correctives : contrôle de suivi requis
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Les bouteilles de sauce, de sirop et de canettes de tonic sont entreposées au sol à l'aire de stockage arrière et à la station de fabrication des boissons
- Mesures correctives : Les aliments doivent être entreposés à au moins 15 cm au-dessus du plancher. Cela facilite le nettoyage approprié et minimise les risques de contamination des aliments par les ravageurs. Recommander de placer les sauces, les sirops et les boissons sur les grilles
- **Date à corriger par :
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: On observe un clutter d'équipement dans la pièce avec réservoir d'eau chaude. Grand sac en plastique contenant des boîtes vides stockées dans la même pièce. Le personnel a dit que l'opérateur retirerait les boîtes vides du magasin, mais est absent pour une période de temps.
- Mesure(s) corrective(s): Enlever les boîtes vides de l'installation quotidiennement. Décongeler la salle de stockage avec réservoir d'eau chaude en enlevant les articles non requis pour les locaux. Désigner un membre du personnel pour enlever les boîtes vides de l'installation pendant que l'exploitant est absent
- **Date à corriger par: Aujourd'hui**
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction