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Boardwalk Cafe and Games

33760 Essendene Ave, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Boardwalk Cafe and Games a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 15 octobre 2021. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 16 mai 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 31 août 2022. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 22 mai 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Les débris s'accumulent et les miettes de nourriture sont obscurcies derrière l'équipement sous les étagères.
      • Mesures correctives : Assurez-vous de nettoyer les planchers et les murs dans les zones ouvertes et difficiles à atteindre afin de prévenir le port éventuel de parasites dans l'installation.
      • Faites aussi réparer le plancher cassé.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: lave-vaisselle haute température - hors de la commande
      • Mesures correctives : contrôle de suivi requis
      • Taux de violation: 15
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Les bouteilles de sauce, de sirop et de canettes de tonic sont entreposées au sol à l'aire de stockage arrière et à la station de fabrication des boissons
      • Mesures correctives : Les aliments doivent être entreposés à au moins 15 cm au-dessus du plancher. Cela facilite le nettoyage approprié et minimise les risques de contamination des aliments par les ravageurs. Recommander de placer les sauces, les sirops et les boissons sur les grilles
      • **Date à corriger par :
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: On observe un clutter d'équipement dans la pièce avec réservoir d'eau chaude. Grand sac en plastique contenant des boîtes vides stockées dans la même pièce. Le personnel a dit que l'opérateur retirerait les boîtes vides du magasin, mais est absent pour une période de temps.
      • Mesure(s) corrective(s): Enlever les boîtes vides de l'installation quotidiennement. Décongeler la salle de stockage avec réservoir d'eau chaude en enlevant les articles non requis pour les locaux. Désigner un membre du personnel pour enlever les boîtes vides de l'installation pendant que l'exploitant est absent
      • **Date à corriger par: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

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