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Good BRGR & Beer Company

33758 Essendene Ave, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Good BRGR & Beer Company a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 février 2020. La dernière inspection, le 12 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 avril 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 5 juillet 2022. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 18 février 2020. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Machine à glace observée pour la croissance du mildiou
      • Mesures correctives : Veuillez vider, nettoyer profondément et désinfecter la machine à glace.
      • Veuillez envoyer un courriel à EHO avec une photo de machine à glace nettoyée.
      • À corriger par: 15 avril 2025
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Sous la ligne de cuisson/frissons, accumulation excessive de graisse observée. Des débris alimentaires ont également été observés sous la conduite de cuisson.
      • Capuche de ventilation observée avec une couche de graisse avec des marques de goutte.
      • Les surfaces de l'équipement de cuisson ont également une accumulation de graisse.
      • Action(s) correctrice(s): Veuillez nettoyer profondément la ligne de cuisson ou avoir professionnellement venu dégraisser et nettoyer la ligne de cuisson.
      • À compléter le 15 avril 2025
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : On a trouvé des chiffons à la station de grillage et à la station de service avant. Les bactéries peuvent se multiplier rapidement sur les chiffons d'essuyage, qui peuvent être transférés sur les surfaces de contact avec les aliments.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les chiffons d'essuyage sont entièrement immergés dans un contenant étiqueté contenant du désinfectant. Changer la solution d'assainissement au moins toutes les 2 heures. Remplacer les chiffons d'essuyage visiblement souillés par des chiffons d'essuyage propres lorsqu'ils sont visiblement souillés. L'opérateur a placé tous les chiffons d'essuyage à l'intérieur des seaux à la station de grillage et à la station de service avant au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1. Le poulet cru était entreposé à côté de la sauce à l'intérieur du refroidisseur à l'italienne à côté du grill.
      • 2. Un récipient en plastique sans poignée a été trouvé à l'intérieur du bac à farine
      • Mesures correctives : 1. La viande crue doit être entreposée sous des aliments cuits et prêts à manger afin d'éviter que les jus de viande crus ne contaminent le produit. Correction lors de l'inspection : l'opérateur a déplacé la sauce vers une autre étagère.
      • 2. Assurez-vous d'utiliser une pelle avec une poignée pour éviter tout contact indirect avec la farine.
      • **Date à corriger par:
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Une spatule en caoutchouc est fissurée. Les bactéries peuvent s'accumuler à l'intérieur des fissures de la spatule en caoutchouc. Des morceaux de caoutchouc pourraient tomber dans la nourriture
      • Mesures correctives : Veiller à utiliser tous les ustensiles et l'équipement qui sont lisses et non poreux afin qu'ils puissent être correctement nettoyés et désinfectés. L'opérateur a jeté la spatule.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE) : La station de lavage des mains de la station préparatoire a été obstruée par l'inventaire et les rayonnages. Le personnel utilise actuellement l'évier de lavage des mains de la cuisine arrière pour se laver les mains au besoin.
      • Mesures correctives : Ne pas obstruer les stations de lavage des mains. S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont disponibles pendant l'opération pour permettre au personnel de se laver les mains au besoin. Correction requise aujourd'hui.
      • Score de violation: 5

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