The Pastry Portal
120 - 2553 Montrose Ave, Abbotsford · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: 1. Moulage rose observé dans la machine à glace
- 2. Scoops mains libres observés dans des bacs à ingrédients secs ou des poignées touchant les aliments.
- Action(s) corrective(s): 1. Veuillez vider, nettoyer profondément et désinfecter la machine à glace
- 2. S'il vous plaît s'assurer que toutes les scoops ont des poignées et stockées d'une manière que la poignée ne touche pas la nourriture.
- À corriger avant le 15 avril 2025
- S'il vous plaît envoyer une image EHO de machine à glace nettoyée.
- Score de violation: 9
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: La machine à glace avait une accumulation mineure de moisissure/débris.
- Action(s) corrective(s) : Égoutter et désinfecter la machine à glace pour enlever les moisissures/débris.
- À corriger par: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Le personnel sur place n'avait pas de niveau 1 ou équivalent.
- Mesures correctives : Veiller à ce qu'au moins un membre du personnel sur place ait un niveau FOODSAFE 1 ou équivalent.
- À corriger par: dès que possible
- Score de violation: 1
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction