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Bombay Spices

9236 34 Avenue NW Edmonton AB T6E 5P2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Bombay Spices a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 août 2025. La dernière inspection, le 9 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 8 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 26 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Provenance, étiquetage et allergènes.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 11 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 août 2025. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 18 août 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 12 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 9 octobre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Oct 9, 2026 inspectionSeptember 10 2026 inspectionAugust 18 2026 inspection** - foods were stored on the floors throughout the customer areas and in the back storage. Not permitted at any time. Please retrain staff regarding the sanitary and safe storage of foods in a food facility. _______Previous inspection:** - Various food items were being stored on the floor. Ensure all food items, even in packaging are stored at least 6 inches off the floor.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Oct 9, 2026 inspectionSeptember 10 2026 inspectionAug 18 2026 inspection:** - back door to the facility was open, no delivery truck, staff were not working in the back room when PHI arrived. There is no mouse or fly prevention installed on the back door.______________Previous inspection: ** - The weather stripping at the back door was in disrepair. Ensure that the weather stripping is repaired to prevent the entry of pests. Ensure that pest monitoring stations are present and that monthly pest control records are being kept.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Oct 9, 2026 inspectionSeptember 10 2026 inspection** - mouse hole along back wall in back room not repairedAugust 18 2026 inspection** - mouse droppings were observed along walls in the customer area and back room.** - strictly outdoor fly zapper in the back room. REMOVE immediately, do not use. Repeat violation. (Gold sticks and uv lights with stickers are permitted - please engage your licensed pest control company)
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Oct 9, 2026 inspectionSeptember 10 2026 inspectionAugust 18 2026 inspection** - There was no access to walls throughout the facility to allow for proper and frequent cleaning, nor to conduct proper pest control measures. Move all items a few inches away from the walls and equipment to allow for cleaning and pest control.NOTE: staff informed PHI that there was a warehouse offsite for storage. Do not overstock the facility with food and items to the point that no cleaning and pest control can be conducted. Reorganization required.
  2. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • September 10 2026 inspectionAugust 18 2026 inspection** - foods were stored on the floors throughout the customer areas and in the back storage. Not permitted at any time. Please retrain staff regarding the sanitary and safe storage of foods in a food facility. _______Previous inspection:** - Various food items were being stored on the floor. Ensure all food items, even in packaging are stored at least 6 inches off the floor.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • September 10 2026 inspectionAug 18 2026 inspection:** - back door to the facility was open, no delivery truck, staff were not working in the back room when PHI arrived. There is no mouse or fly prevention installed on the back door.______________Previous inspection: ** - The weather stripping at the back door was in disrepair. Ensure that the weather stripping is repaired to prevent the entry of pests. Ensure that pest monitoring stations are present and that monthly pest control records are being kept.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • September 10 2026 inspectionAugust 18 2026 inspection** - mouse droppings were observed along walls in the customer area and back room.** - strictly outdoor fly zapper in the back room. REMOVE immediately, do not use. Repeat violation. (Gold sticks and uv lights with stickers are permitted - please engage your licensed pest control company)
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • September 10 2026 inspectionAugust 18 2026 inspection** - shelving in the customer area, the back room, washroom, cooler and freezer interiors, etc. exhibited a buildup of of grime and debris - proper and regular cleaning required.___________Previous inspection:** - There was an accumulation of food debris in various areas of the facility, including but not limited to:- Under Freezers. - In the isles. - In the crevices of the refrigerator and freezers. - In the produce shelving.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • September 10 2026 inspectionAugust 18 2026 inspection** - There was no access to walls throughout the facility to allow for proper and frequent cleaning, nor to conduct proper pest control measures. Move all items a few inches away from the walls and equipment to allow for cleaning and pest control.NOTE: staff informed PHI that there was a warehouse offsite for storage. Do not overstock the facility with food and items to the point that no cleaning and pest control can be conducted. Reorganization required.
  3. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • August 18 2026 inspection** - foods were stored on the floors throughout the customer areas and in the back storage. Not permitted at any time. Please retrain staff regarding the sanitary and safe storage of foods in a food facility. _______Previous inspection:** - Various food items were being stored on the floor. Ensure all food items, even in packaging are stored at least 6 inches off the floor.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aug 18 2026 inspection:** - back door to the facility was open, no delivery truck, staff were not working in the back room when PHI arrived. There is no mouse or fly prevention installed on the back door.______________Previous inspection: ** - The weather stripping at the back door was in disrepair. Ensure that the weather stripping is repaired to prevent the entry of pests. Ensure that pest monitoring stations are present and that monthly pest control records are being kept.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - mouse droppings were observed along walls in the customer area and back room.** - unapproved fly strips were installed as well as a strictly outdoor fly zapper in the customer area. REMOVE immediately, do not use. Repeat violation. (Gold sticks and uv lights with stickers are permitted - please engage your licensed pest control company)
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • August 18 2026 inspection** - shelving in the customer area, the back room, washroom, cooler and freezer interiors, etc. exhibited a buildup of of grime and debris - proper and regular cleaning required.___________Previous inspection:** - There was an accumulation of food debris in various areas of the facility, including but not limited to:- Under Freezers. - In the isles. - In the crevices of the refrigerator and freezers. - In the produce shelving.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - There was no access to walls throughout the facility to allow for proper and frequent cleaning, nor to conduct proper pest control measures. Move all items a few inches away from the walls and equipment to allow for cleaning and pest control.NOTE: staff informed PHI that there was a warehouse offsite for storage. Do not overstock the facility with food and items to the point that no cleaning and pest control can be conducted. Reorganization required.
  4. Inspection de la demande

    6 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • August 18 2026 inspection** - foods were stored on the floors throughout the customer areas and in the back storage. Not permitted at any time. Please retrain staff regarding the sanitary and safe storage of foods in a food facility. _______Previous inspection:** - Various food items were being stored on the floor. Ensure all food items, even in packaging are stored at least 6 inches off the floor.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • ** - two door glass cooler in the back room was not functioning: interior temperature measured was 15'C. The defrost cycle did not appear to be engaged. Please empty the cooler of contents and do not use for high risk food storage until such time the temperature is maintained at 4'C or less.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aug 18 2026 inspection:** - back door to the facility was open, no delivery truck, staff were not working in the back room when PHI arrived. There is no mouse or fly prevention installed on the back door.______________Previous inspection: ** - The weather stripping at the back door was in disrepair. Ensure that the weather stripping is repaired to prevent the entry of pests. Ensure that pest monitoring stations are present and that monthly pest control records are being kept.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - mouse droppings were observed along walls in the customer area and back room.** - unapproved fly strips were installed as well as a strictly outdoor fly zapper in the customer area. REMOVE immediately, do not use. Repeat violation. (Gold sticks and uv lights with stickers are permitted - please engage your licensed pest control company)
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • August 18 2026 inspection** - shelving in the customer area, the back room, washroom, cooler and freezer interiors, etc. exhibited a buildup of of grime and debris - proper and regular cleaning required.___________Previous inspection:** - There was an accumulation of food debris in various areas of the facility, including but not limited to:- Under Freezers. - In the isles. - In the crevices of the refrigerator and freezers. - In the produce shelving.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - There was no access to walls throughout the facility to allow for proper and frequent cleaning, nor to conduct proper pest control measures. Move all items a few inches away from the walls and equipment to allow for cleaning and pest control.NOTE: staff informed PHI that there was a warehouse offsite for storage. Do not overstock the facility with food and items to the point that no cleaning and pest control can be conducted. Reorganization required.
  5. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Divers aliments étaient entreposés par terre. Assurez-vous que tous les aliments, même dans l'emballage, sont entreposés à au moins 6 pouces du sol.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le strip-tease à la porte arrière était en ruine. S'assurer que le décapage météorologique est réparé pour empêcher l'entrée de parasites. S'assurer que les stations de surveillance des ravageurs sont présentes et que des registres mensuels de lutte antiparasitaire sont tenus.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a eu une accumulation de débris alimentaires dans diverses zones de l'installation, notamment : Sous les congélateurs. Dans les îles. Dans les crevasses du réfrigérateur et des congélateurs. - Oui. Dans les rayonnages de produits.
  6. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Divers aliments étaient entreposés par terre. Assurez-vous que tous les aliments, même dans l'emballage, sont entreposés à au moins 6 pouces du sol.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le strip-tease à la porte arrière était en ruine. S'assurer que le décapage météorologique est réparé pour empêcher l'entrée de parasites. S'assurer que les stations de surveillance des ravageurs sont présentes et que des registres mensuels de lutte antiparasitaire sont tenus.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a eu une accumulation de débris alimentaires dans diverses zones de l'installation, notamment : Sous les congélateurs. Dans les îles. Dans les crevasses du réfrigérateur et des congélateurs. - Oui. Dans les rayonnages de produits.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • ** - Des aliments non homologués potentiels ont été trouvés en vente dans la zone cliente : des aliments non étiquetés sans indication de source ont été observés dans le congélateur par la zone de stockage arrière. Les articles étaient des repas cuisinés congelés 1. indiquer le nom de l'entreprise qui fournit les aliments à l'inspecteur de santé publique 2. fournir les coordonnées de l'inspecteur de la santé publique
  8. Inspection de la demande

    6 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • ** - Des aliments non homologués potentiels ont été trouvés en vente dans la zone cliente : des aliments non étiquetés sans indication de source ont été observés dans le congélateur par la zone de stockage arrière. Les articles étaient des repas cuisinés congelés 1. indiquer le nom de l'entreprise qui fournit les aliments à l'inspecteur de santé publique 2. fournir les coordonnées de l'inspecteur de la santé publique 3. Retirer immédiatement et/ou jeter tous les aliments qui n'indiquent pas la source.
    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • ** - les aliments dans le petit congélateur près de l'arrière-salle semblent avoir fait l'objet d'un abus de température, puis d'un gel : on a observé une brûlure au congélateur, une sur-crystallisation de l'eau dans les produits. Veuillez enlever et jeter.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** - les aliments étaient entreposés sur le sol sale. S'il vous plaît s'assurer que tous les aliments sont stockés hors du sol dans la salle de stockage et la zone d'affichage du client
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** - des papillons de nuit vivants ont été observés dans l'allée et dans la salle de stockage arrière** - des déjections de souris ont été observées dans la salle de stockage arrière, des pièges de souris ont été bloqués** - des bandes volantes non approuvées ont été entreposées au-dessus des aires de stockage des aliments (non permis)
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - le programme de nettoyage écrit n'est pas utilisé ou ne permet pas de traiter toutes les zones nécessitant un assainissement régulier. Veuillez fournir une copie du calendrier de nettoyage écrit à PHI
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - l'assainissement de l'arrière-salle était médiocre : le refroidisseur droit à 2 portes sentait la moutarde, contenait de l'orange et ce qui semblait être une substance de type moule sur les surfaces, la piste pour les portes et l'étagère du bas cadrée avec de la nourriture, des débris, des déversements et des saletés. Les planchers de la salle arrière étaient très sales et l'accumulation de grime a été observée tout au long et surtout sous les rayonnages et les risers. Les toilettes du personnel étaient très sales et manquaient de nettoyage régulier avec une accumulation de grime, de saleté, d'empreintes, etc. Beaucoup des étalages des clients étaient sales des déversements et des aliments.

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