Brixx Brewhouse
3914 32 St Vernon BC V1T 5T8 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Répéter l'infraction: Assurez-vous que les bandes d'essai QT40 sont disponibles auprès de votre fournisseur, en stock supplémentaire et vérifiez l'expiration. Bandes d'essai d'iode disponibles pour la laveuse en verre. Parfait.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): F2.1 Les bandes d'essai du désinfectant QUATs avaient expiré. Mesure corrective F2.1 Obtenez de nouvelles bandes d'essai et vérifiez régulièrement l'expiration.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): F2.3 La conduite d'alimentation automatique du distributeur QUAT était en mauvais état, ce qui affectait la concentration du désinfectant. Mesures correctives: F2.3 L'exploitant doit engager le fournisseur de services pour la maintenance.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction