Brookside - Kitchen
4501 47 Street Camrose AB T4V 5G8 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Spray sanitizer Quats @200ppmtook plusieurs tentatives du distributeur pour obtenir la bonne concentration. Discuter avec le personnel pour s'assurer que la concentration est testée à chaque fois que la solution est préparée à partir du distributeur et qu'ils doivent suivre avec le fournisseur
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?