Bullies Pizza
3-5350 9th Ave Okanagan Falls BC V0H 1R0 · Restaurant - Food Service
6 inspections
- Surveillance
0 infraction
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2 infractions
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): -L'eau se drainait lentement au lavabo. S'il vous plaît, examinez le problème. -La facette de l'eau était recouverte d'écailles, s'il vous plaît nettoyer et s'assurer que le bassin d'eau est entretenu dans l'état sanitaire pour éviter la contamination croisée pendant le lavage des mains. -L'assainissement général est bon dans les locaux, plus d'attention nécessaire dans la zone de fabrication de pâte. Veuillez vous assurer de nettoyer et désinfecter le mélangeur de pâte avant et après chaque utilisation. Nettoyer et désinfecter le réfrigérateur et les surfaces de comptoir qui sont éclaboussées de farine pour aider à maintenir l'état sanitaire dans les locaux.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation(s): Le congélateur à poitrine était entreposé dans les toilettes du personnel, à proximité des toilettes. Cela peut créer une contamination croisée. Aucun aliment à conserver dans ce congélateur. Le congélateur doit être retiré des toilettes et placé dans un endroit approprié pour assurer la salubrité des aliments s'il est utilisé.
- F2.6I Les installations alimentaires doivent être séparées des zones et activités incompatibles.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
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