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Falls Heritage Market

5109 9th Ave Okanagan Falls BC V0H 1R4 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.7 / 5 (6)
Téléphone
+1 250-497-7047

Heures d'ouverture

  • Friday10 AM–3 PM
  • MondayClosed
  • Saturday10 AM–3 PM
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  • Thursday10 AM–3 PM
  • TuesdayClosed
  • Wednesday10 AM–3 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Falls Heritage Market a été inspecté 8 fois par Interior Health Authority depuis le 9 mai 2013. La dernière inspection, le 27 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 novembre 2021. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 24 novembre 2021. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 3 août 2016. Par exemple : 2 - Les procédures de maintien à chaud sont-elles respectées?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 juillet 2023. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Les bandes d'essai du chlore ont expiré. Opérateur pour acheter de nouvelles bandes d'essai
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Ne pas conserver les viandes et les produits laitiers tranchés au réfrigérateur jusqu'à ce que la température ait été corrigée.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): n'utilisez pas de serviettes pour sécher les mains.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    1 infraction

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): 1. Les aliments potentiellement dangereux (p. ex. les crèmes laitières) étaient entreposés à la température ambiante pendant plus de 2 heures. Mesuré au 21-23C - Produit volontairement éliminé par l'opérateur de l'IDC. S'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés au-dessus de 60C ou au-dessous de 4C en tout temps. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans la zone de danger (4-60C) pendant plus de 2 heures. Portion des montants nécessaires pour les ruées prévues. Jeter les aliments potentiellement dangereux qui sont entreposés dans la zone Danger en plus de 2 heures.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • 2 - Les procédures de maintien à chaud sont-elles respectées?
      • Observation(s): 1. Les articles à chaud mesurés au 50C au moment de l'inspection - IDC S'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés au-dessus de 60C ou au-dessous de 4C en tout temps. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans la zone de danger (4-60C) pendant plus de 2 heures. Jeter les aliments potentiellement dangereux qui sont entreposés dans la zone Danger en plus de 2 heures. 2. L'unité de retenue à chaud n'avait pas de thermomètre précis au moment de l'inspection - CDI Fournir des thermomètres internes précis pour l'unité de retenue à chaud afin de vérifier qu'elle est capable de maintenir des températures à 60 °C ou plus.
      • 2.1 - Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à 60 °C ou plus chauds.
      • 2.2 - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
  8. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
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