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My Thai Cafe

1020 Cook Street, Victoria, BC, V8V 3Z5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

My Thai Cafe a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 22 juin 2026. La dernière inspection, le 22 juin 2026, a relevé 4 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 22 juin 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 22 juin 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    4 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Oeufs au-dessus des légumes dans une glacière droite.
      • Entreposez les oeufs et autres aliments potentiellement dangereux en dessous de la liste des aliments prêts à consommer des aliments à faible risque
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Mesure de tasse ronde stockée dans le riz sec.
      • Remplacer par un scoop réutilisable (lavable) par un manche pour réduire la contamination potentielle.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • Évier à main par lave-vaisselle non fourni avec savon.
      • Rechargez le distributeur de savon, évier avec de l'eau chaude et froide, savon et serviette en papier.
    • Opérations et entretien/autres
      • Désinfectant de surface > 200ppm solution chlorée. Corrigé pendant l'inspection.
      • Diluer à 100-200 ppm, vérifier avec des bandes d'essai (1/2 c. à thé par litre d'eau) Commentaires Inspection courante : installation non en service pendant l'inspection. Évier à main entièrement équipé. Températures d'entreposage des aliments selon les exigences réglementaires. Aucune activité nuisible observée. Température, désinfectant, rondins de lave-vaisselle entretenus. Lave-vaisselle à plus de 74°C au niveau de la plaque. Note: Envoyer la sécurité alimentaire et l'assainissement à cet inspecteur sanitaire.

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