Burdock House

594 Winnipeg St Penticton BC V2A 5M9 · Restaurant - Food Service

5 inspections

1. Surveillance29 sept. 2025

   0 infraction

2. Surveillance23 août 2024

   0 infraction

3. Surveillance25 mai 2023

   0 infraction

4. Surveillance21 oct. 2021

   0 infraction

5. Surveillance17 oct. 2019

   3 infractions

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): il faut tenir des registres de température tous les jours
   • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
     • Observation(s): la bulle d'air dans la ligne d'assainissement peut causer une faible concentration d'assainissement. garder un œil sur cela et l'entretien du contact si elle ne peut pas être fixée
   • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
     • Observation(s): les comptoirs de petit déjeuner continental doivent être tenus à l'écart des autres équipements qui ne sont pas utilisés pour la nourriture. le téléphone est maintenu sur le comptoir, mais cela doit être déplacé pendant le petit déjeuner