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Burdock House

594 Winnipeg St Penticton BC V2A 5M9 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.3 / 5 (24)
Téléphone
(236) 422-1601

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Burdock House a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 17 octobre 2019. La dernière inspection, le 3 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 17 octobre 2019. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 octobre 2019. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 octobre 2019. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): il faut tenir des registres de température tous les jours
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): la bulle d'air dans la ligne d'assainissement peut causer une faible concentration d'assainissement. garder un œil sur cela et l'entretien du contact si elle ne peut pas être fixée
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): les comptoirs de petit déjeuner continental doivent être tenus à l'écart des autres équipements qui ne sont pas utilisés pour la nourriture. le téléphone est maintenu sur le comptoir, mais cela doit être déplacé pendant le petit déjeuner

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Craig Molson (Molson)

    ASK Wellness Society kicked in my door with police, gave me no lawful eviction order, no bailiff, no due process — just dragged me out and left me on the sidewalk with a sleeping bag and six terrified birds in a cage. I lived there for 2.5 years after being told it was supportive housing. Then, without warning, they “decided” to call it transitional housing mid-tenancy and imposed a made-up time limit that was never in my agreements. That’s how they justified removing me on four days’ notice like a criminal, even though I committed no crime. Since then, they’ve withheld my property for over 25 days, picked through my belongings, stolen and destroyed tools, handmade work, electronics, and valuables, and dumped the rest under a tarp like trash. This isn’t housing. It’s fraud, ideological persecution, punitive starvation, extreme surveillance, discrimination, theft, slander, defamation, and criminal negligence — the kind of negligence that’s already caused deaths under their watch. ASK Wellness Society lies to get people in, then changes the rules mid-tenancy to cycle residents out for funding and optics. They are not supportive, they are predatory and dangerous.

  • Lavanti Devante

    Kenneth is going to get one hell of a time one of these days. He's such a good guy.

  • john gjaltema

    This is an up to date apartment building, and can be described as a transition house. The homeless, and people who are struggling with mental health issues reside here for affordable housing funded by the Government of British Columbia.

  • Randy Barton

    I love all the crime and community deterioration this facility provides to downtown.

  • Jennette Boucher

    Great stepping stone to return back into the rental industry... Have been here a year and love it

  • front cover girl

    Burdock staff mean well; especially ken, he has a huge ❤

  • Alex

    Awesome souse staff

  • Faith “Boo” McLeod

    I'm not sure what to expect yet just learning so far

  • Craig Molson (Molson)

    ASK Wellness Society kicked in my door with police, gave me no lawful eviction order, no bailiff, no due process — just dragged me out and left me on the sidewalk with a sleeping bag and six terrified birds in a cage. …

  • Lavanti Devante

    Kenneth is going to get one hell of a time one of these days. He's such a good guy.

  • john gjaltema

    This is an up to date apartment building, and can be described as a transition house. The homeless, and people who are struggling with mental health issues reside here for affordable housing funded by the Government of British Columbia.

  • Randy Barton

    I love all the crime and community deterioration this facility provides to downtown.

  • Jennette Boucher

    Great stepping stone to return back into the rental industry... Have been here a year and love it

  • front cover girl

    Burdock staff mean well; especially ken, he has a huge ❤

  • Alex

    Awesome souse staff

  • Faith “Boo” McLeod

    I'm not sure what to expect yet just learning so far

  • Tim Shea

    This is my home

  • Tony Muskego
  • Adda Dostal (Adda)
  • Robert Jenkins
  • Janilyn Mckeachie
  • Bri
  • Jeff Boughner (JD)
  • Jason Kalyniuk
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