Burger King
17215 Stony Plain Road NW Edmonton AB T5S 2N2 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La poêle PHN utilisée est réutilisée pour garder les hamburgers cuits à chaud – non lavés entre les deux – les poêles doivent être lavés et désinfectés entre les deux utilisations. Correct pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La température de l'eau au lavage des mains est très chaude. • S'assurer que l'eau à la station de lavage des mains est à la température appropriée pour encourager l'hygiène des mains – ni très chaud ni froid. La température en général doit être maintenue à 35° au moins; C et pas plus de 43°C
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Flies observées dans la cuisine. Veuillez mettre en place un programme approprié de lutte contre les mouches en consultation avec votre professionnel de la lutte antiparasitaire.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction