Cafe Boca dillo

2587 Naramata Rd Naramata BC V0H 1N0 · Mobile Vendor Type B – Food Service

1 inspection

Surveillance6 sept. 2024
4 infractions
- F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
  - Observation(s): Observation: L'eau chaude n'a pas pu être allumée pendant l'inspection. Mesures correctives : S'assurer que le chauffe-eau chaud peut être utilisé de façon à ce que l'eau chaude courante soit disponible aux installations d'évier. Remarques : -Ressources pour le nettoyage des réservoirs et des conduites d'eau potable -Assurez-vous que le système de ventilation est nettoyé et entretenu conformément aux normes applicables du code incendie
  - F1.4A L'eau courante chaude et froide doit être fournie en quantité et en pression suffisantes pour répondre aux besoins des locaux.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
  - Observation(s): Observation: Le plafond en bois semble rugueux au toucher. Mesures correctives : S'assurer que le plafond est lisse, non absorbant et facile à nettoyer.
  - F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
  - Observation(s): Observation: Les feux de plafond à l'intérieur de l'unité n'ont pas pu être allumés pendant l'inspection Mesures correctives: S'assurer qu'un éclairage adéquat est disponible pour permettre le fonctionnement et l'entretien sanitaires des locaux.
  - F2.6G Les locaux doivent être pourvus d'un éclairage artificiel suffisant pour permettre le fonctionnement et l'entretien sanitaires des locaux.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): Assurez-vous que les distributeurs de savon et de papier sont disponibles dans le camion alimentaire.