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JoieFarm Winery

2825 Naramata Rd Naramata BC V0H 1N0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

JoieFarm Winery a été inspecté 3 fois par Interior Health Authority depuis le 15 avril 2025. La dernière inspection, le 27 avril 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 avril 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 27 avril 2026. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 15 avril 2025. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Sceller les trous sous les deux portes de l'aire d'entreposage/lavage des aliments à l'extérieur afin de prévenir l'introduction éventuelle de ravageurs. Déplacez la station d'appâts empoisonnés de cet espace. Des pièges physiques peuvent être utilisés dans cet espace. Le personnel a fourni la plus récente facture de lutte antiparasitaire.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Le mur devant un évier de deux compartiments est rugueux et peut être difficile à nettoyer. Veuillez installer un dosseret propre (par exemple en acier inoxydable) derrière l'évier. Chien dans la salle de dégustation pendant l'inspection. Seuls les animaux de service certifiés devraient être autorisés dans les locaux. Des ressources provinciales seront fournies pour les chiens dans les salles à manger extérieures. Le personnel a noté la vaisselle pour les opérations liées au hot dog sont laissés sur les étagères à l'extérieur la nuit. Il est fortement recommandé de déplacer la vaisselle à l'intérieur à la fin de la journée. Si la vaisselle ne sera pas entreposée à l'intérieur, elle devrait être protégée contre la contamination (par exemple, temps, poussière, insectes, etc.) pendant la nuit. Une étagère est basse au sol dans la zone de stockage/lavage des aliments à l'extérieur. Assurez-vous que ce support est relevé à moins de 6 pouces du sol.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5F Les animaux ne doivent pas être autorisés dans les locaux à moins qu'ils ne soient des animaux de service certifiés.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): S'assurer que les bandes d'essai d'assainissement appropriées sont disponibles pour surveiller la concentration des désinfectants utilisés.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Le plancher entre le refroidisseur et la zone de service alimentaire est fait de saleté. À court terme, utilisez des stratégies pour atténuer les poussières (p. ex., utiliser de l'eau pour amortir la zone) et faites sauter vers la zone de service alimentaire. À long terme, cette zone doit être pavée pour la rendre propre et prévenir l'exposition aux poussières. Veuillez indiquer dans un délai raisonnable quand cela peut être réalisé. Le plancher du refroidisseur à l'italienne doit être lisse, durable et facilement propre.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.

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