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Canadian Reformed Church - Kitchen

17473 60th Ave, Surrey · Other

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Réfrigérateur droit mesuré pour maintenir 9,8°C. Cette température est trop chaude pour stocker les aliments périssables (dangereux) car les bactéries peuvent encore croître. Ne pas utiliser le réfrigérateur pour stocker des produits qui peuvent gâcher (par exemple le lait, les fruits coupés) jusqu'à ce que cette unité puisse maintenir des températures de 4°C ou moins
      • Mesures correctives : 1. retirer tous les produits périssables du réfrigérateur.
      • 2. régler le réfrigérateur pour voir si l'unité peut maintenir des températures plus basses.
      • 3. garder un thermomètre à l'intérieur pour vérifier que l'unité conserve des températures de 4°C ou moins.
      • 4. si les températures ne peuvent pas être maintenues à 4°C ou au-dessous, le technicien de réfrigération en contact doit avoir l'unité en service.
      • corriger par: immédiatement
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction