Canco - Lower Nicola

407 Hwy 8 Lower Nicola BC V0K 1Y0 · Food Retailer - Food Store

5 inspections

1. Surveillance21 janv. 2026

   0 infraction

2. Surveillance27 févr. 2025

   1 infraction

   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): NOUVELLE INFRACTION: Tous les refroidisseurs et congélateurs doivent avoir un thermomètre visible disponible pour surveiller les températures. Toutes les températures des refroidisseurs et des congélateurs doivent être vérifiées quotidiennement, et les températures enregistrées, pour assurer un bon fonctionnement. Les refroidisseurs doivent être de 4°C ou plus froids, les congélateurs doivent être de -18°C ou plus froids. Ce rapport contient une feuille de route.
3. Surveillance8 avr. 2024

   0 infraction

4. Surveillance25 mai 2023

   2 infractions

   • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
     • Observation(s): • NOUVEAU: Le refroidisseur d'affichage sandwich/dairy/viande ne fonctionnait pas aux températures requises pour stocker et afficher des aliments potentiellement dangereux. Ne tournez pas la puissance à ce refroidisseur lorsque les aliments sont dans le refroidisseur. Ce refroidisseur doit pouvoir maintenir tous les aliments potentiellement dangereux à une température de 4°C (40°F) ou plus froid en tout temps. Faites réparer ou remplacer ce refroidisseur. • NOTE: Le personnel a reçu pour instruction d'enlever tous les aliments potentiellement dangereux (c'est-à-dire les sandwichs, les viandes délicieuses, les produits laitiers) de cette glacière, et de ne pas les remplacer dans la glacière jusqu'à ce que la glacière soit réparée ou remplacée. Conserver les aliments dans d'autres refroidisseurs fonctionnant correctement. • NOTE: Le personnel doit vérifier la température quotidienne du refroidisseur et de la nourriture pour s'assurer que la température requise est de 4°C (40°F) ou plus froide.
     • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): • NOUVEAU: Placez des thermomètres supplémentaires dans le grand refroidisseur d'affichage pour mieux surveiller les températures dans le refroidisseur.; il n'y a actuellement qu'un thermomètre à l'étagère supérieure du refroidisseur.
5. Surveillance13 juin 2022

   0 infraction