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Chevron 40147 - Food

3006 Calgary Trail NW Edmonton AB T6J 6V4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Chevron 40147 - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 janvier 2026. La dernière inspection, le 17 février 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 février 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande de test d'assainissement valide n'était disponible sur place. Veuillez commander et vous assurer que des bandes d'essai valides sont disponibles sur place.**Feb 9, 2026 - La violation était toujours exceptionnelle.**Feb 17, 2026 - La photo reçue pour les bandes d'essai de chlore était pour les piscines et non pour les installations alimentaires. L'opérateur a demandé de réorganiser les bandes d'essai correctes.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucune solution d'assainissement valide n'était disponible sur place pour essuyer les surfaces. Veuillez vous assurer qu'une solution d'assainissement valide est disponible sur place.**Feb 9, 2026 - La violation était toujours en suspens.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande de test d'assainissement valide n'était disponible sur place. Veuillez commander et vous assurer que des bandes d'essai valides sont disponibles sur place.**Feb 9, 2026 - La violation était toujours en suspens.
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucune solution d'assainissement valide n'était disponible sur place pour essuyer les surfaces. Assurez-vous qu'une solution d'assainissement valide est disponible sur place.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucune bande de test d'assainissement valide n'était disponible sur place. Veuillez commander et vous assurer que des bandes d'essai valides sont disponibles sur place.

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