Aller au contenu
Chargement de la carte…

Canadian 2 For 1 Pizza (175A St)

103 - 358 175A St, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Canadian 2 For 1 Pizza (175A St) a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 novembre 2024. La dernière inspection, le 20 mars 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 mars 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 28 août 2025. Par exemple : 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : On a mesuré un désinfectant pour les bouffées avec une concentration de plus de 200 ppm dans une bouteille de pulvérisation.
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur chargé de diluer le désinfectant de blanchiment à 200 ppm.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation : Tranches de pizza entreposées dans l'unité de maintien à chaud mesurée à 48C. Au moins 60C est nécessaire pour tenir correctement la pizza chaude. C'est une violation répétée. L'opérateur avait le temps de suivre la pizza. Selon le plan de salubrité des aliments soumis, le suivi ne faisait pas partie de la procédure de salubrité des aliments.
      • Mesures correctives : Réparer ou échanger l'unité de maintien à chaud pour s'assurer que les aliments chauds peuvent être conservés à 60 °C ou plus. Soumettre un plan de salubrité des aliments à jour pour le suivi en temps opportun. La répétition de cette violation à l'avenir entraînera des mesures d'exécution.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: La station de lavage des mains ne disposait pas de serviettes en papier à usage unique. Le rouleau de serviette en papier était entreposé loin du poste de lavage des mains.
      • Mesures correctives : L'opérateur a déplacé la serviette en papier à côté du poste de lavage des mains. Serviettes en papier doivent être entreposées à côté de la station de lavage des mains pour un accès facile.
      • Score de violation: 5
    • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
      • Observation : Le sel a été observé en dégel à température ambiante. Ce n'est pas une procédure de dégel appropriée.
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur a déplacé le salami dans le refroidisseur stand-up. Ne pas décongeler les aliments à la température ambiante.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Des distributeurs cassés et inappropriés, sans poignées, ont été utilisés et entreposés dans des contenants de produits alimentaires en vrac.
      • Mesures correctives : Les distributeurs ont été retirés. L'exploitant doit acheter des distributeurs appropriés, munis de poignées, et les entreposer de façon à ne pas entrer en contact avec les aliments pour éviter la contamination croisée. De plus, lorsque des aliments sont brisés, ils doivent être jetés pour prévenir toute contamination physique potentielle.
      • Date à corriger: 6 novembre 2024
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : L'unité de maintien à chaud pour les pizzas cuites et les samosas était cassée. Le gestionnaire est au courant de cela et attend les pièces à réparer.
      • Action(s) correctrice(s) : Selon le gestionnaire des aliments, les aliments chauds sont entreposés dans cette unité pendant 2 heures, puis jetés ou déplacés dans le refroidisseur.
      • Date à corriger: 12 novembre 2024
      • Score de violation: 3

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web