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Circle K #11216

110-2189 Springfield Rd Kelowna BC V1Y 7X1 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Circle K #11216 a été inspecté 8 fois par Interior Health Authority depuis le 12 décembre 2014. La dernière inspection, le 18 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2024. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2024. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 février 2019. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 5 décembre 2017. Par exemple : 5 - Les aliments proviennent-ils de sources approuvées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 mai 2022. Par exemple : 2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Il n'y avait pas de registres de température pour l'équipement de réfrigération. Veiller à ce que les températures soient surveillées pour l'équipement de réfrigération.
  2. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Un côté du réfrigérateur ouvert avec des aliments potentiellement dangereux n'était pas de maintenir les aliments à la température appropriée. Des aliments potentiellement dangereux ont été transférés sur le côté de travail du réfrigérateur. S'assurer que ce réfrigérateur est surveillé et peut maintenir la température en dessous de 4°C
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Assurez-vous que les chiffons essuyés sont entreposés dans un désinfectant ou qu'ils sont à usage unique et jetés après utilisation.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): Le puits Mop a été enlevé. Le nouvel opérateur a noté qu'un nouvel évier de mop sera installé au même endroit que l'ancien évier de mop.
  6. Surveillance

    4 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): L'unité de distribution de boissons « F'real » possède une quantité importante de taches et de débris accumulés sur les surfaces de la zone de distribution des aliments. Prendre immédiatement des mesures correctives et communiquer avec l'agent de santé d'ici le 15 février 2019.
      • F1.7D Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lavées et désinfectées pour éviter toute contamination croisée.
    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): La trousse d'essai du désinfectant chimique est expirée en 2015 selon l'étiquette. Prendre des mesures correctives et communiquer avec l'agent de santé d'ici le 15 février 2019.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): La solution d'assainissement chimique préparée par l'opérateur a plus de 400 parties par million (ppm) QUAT. Plus de cinq tentatives de l'exploitant, la concentration était encore supérieure à 400 ppm. L'affiche sur la paroi indique que la concentration requise est de 200 ppm. L'agent de santé a examiné les exigences en matière d'assainissement chimique avec l'exploitant au cours de cette inspection. Prendre immédiatement des mesures correctives et communiquer avec l'agent de santé d'ici le 15 février 2019.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Le déversement de nourriture est dans le sous-réfrigérateur du comptoir de la station de café. Prendre des mesures correctives pour s'assurer que les déversements sont immédiatement nettoyés.
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
  7. Surveillance

    3 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Le refroidisseur d'affichage Sandwich est au-dessus de 4C. Cela doit être corrigé et un journal de température quotidien a commencé.
    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le savon de blanchisserie est sur une étagère inférieure entre les aliments. Les produits chimiques doivent être entreposés séparément des aliments.
    • F2.5 - Les aliments proviennent-ils de sources approuvées?
      • Observation(s): Les paquets de hot dog ont dépassé leurs dates de Best Before. Les dates étaient difficiles à lire alors n'ont pas été traitées. Les chiens de maïs ont été oubliés dans le fond du condiment plus frais et le personnel jeté.
      • F2.5A - Tous les aliments présents dans les locaux doivent provenir d'une source approuvée.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • 2.1 - La construction et l'aménagement des locaux sont-ils inchangés et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): *La station-service alimentaire servant des aliments potentiellement dangereux pour la consommation immédiate est installée sans l'approbation de l'Inside Health. Évaluation de la station d'approvisionnement alimentaire pendant l'inspection et aucun danger important pour la santé n'a été observé par rapport à la disposition.

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