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Clayton Heights Secondary School Cafeteria

7003 188th St, Surrey · Restaurant

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les bretzels au fromage étaient maintenus à température ambiante. Aucun suivi du temps n'est observé
      • Action(s) corrective(s): L'opérateur a mentionné que les bretzels ne sont pas conservés plus de 2 heures à température ambiante.
      • Entreposer tous les aliments potentiellement dangereux comme les bretzels au fromage à une température inférieure à 4C. Si vous souhaitez conserver à la température de la pièce pour l'heure du déjeuner, un suivi adéquat du temps doit être maintenu et disponible pour examen par EHO.
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Une chaise bloque la station de lavage des mains à côté des lavabos.
      • Gardez toujours les lavabos à main facilement accessibles.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un désinfectant QUATS de moins de 200 ppm était disponible dans le seau avec des chiffons essuyant près de l'évier à 3 compartiments.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les chiffons essuyés sont immergés dans un désinfectant QUATS de 200 ppm afin de préparer. les surfaces peuvent être correctement désinfectées. Le personnel a installé un désinfectant QUATS de 200 ppm dans ce seau pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction