Grill Shawarma
120 - 18811 72nd Ave, Surrey · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Tongs entreposés directement dans un aliment dans le refroidisseur de préparation/d'affichage (avant des clients..
- Produit alimentaire stocké dans un contenant en étain ouvert dans le refroidisseur principal / près du piège à graisse.
- Mesures correctives : Immédiatement. Corriger le problème. Conserver tout l'équipement de service de manière hygiénique (p. ex., loin des aliments ou des poignées)
- Aujourd'hui. Transférer les aliments dans un contenant de qualité alimentaire avec un couvercle.
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Au moment de l'inspection, l'étiquette n'a pas été apposée sur le récipient pulvérisateur avec une solution de bleach (à l'avant).
- Mesures correctives : Aujourd'hui. Étiqueter le contenant de pulvérisation avec un désinfectant. Tous les contenants contenant des produits chimiques ou des agents de nettoyage doivent être étiquetés.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]