Duke's Fine Ice Cream
104 - 6758 188th St, Surrey · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Construction et débris notés au sol sous l'une des stations de lavage des mains avant. L'accumulation de noir est notée sur les étagères de la glacière.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones susmentionnées et les entretenir dans un état sanitaire.
- Date à corriger : 11 février 2024
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Construction de glace sur le sol du congélateur à l'italienne
- Action(s) corrective(s) : nettoyer l'accumulation de glace et désinfecter le plancher du congélateur. Corriger d'ici la prochaine inspection de routine.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]