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Coast Mental Health - Hillside Kitchen

Hillside Building - 2601 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Coast Mental Health - Hillside Kitchen a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 septembre 2025. La dernière inspection, le 11 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 16 mars 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 16 septembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • La connexion s'écoule entre le tube de vidange noir du lave-vaisselle et le tuyau de vidange en cuivre. L'eau est mise en commun sur le sol et crée une source d'eau pour la reproduction des ravageurs (flies et rongeurs).
      • Mesures correctives:
      • Réparer la connexion de sorte que l'eau ne fuit plus et les piscines sur le sol.
      • **Date de correction : 23 mars/26**
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation:
      • Des seaux de produits chimiques sont stockés par terre. Le plancher ne peut pas être nettoyé correctement. Tous les articles doivent être entreposés au moins à 6 po du sol.
      • Mesures correctives:
      • Installez une autre étagère sur le porte-fils, en face du lave-vaisselle, afin que les seaux de produits chimiques puissent être stockés hors du sol. Assurez-vous que l'étagère est d'au moins 6" du sol afin que les balais et les scarabées puissent passer sous et nettoyer le sol.
      • **Date de correction: 25 septembre-25 septembre**
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation:
      • 1) Le sol à l'arrière, espace de stockage sec, est STILL non scellé et facilement propre. Cette question devait être abordée l'an dernier.
      • 2) Le tuyau d'évacuation du lave-vaisselle s'écoule dans un égout. L'eau très chaude (au-dessus de 180F) est mise en commun sur le sol, ce qui pourrait brûler le personnel ou les clients travaillant dans la cuisine.
      • Mesures correctives:
      • 1) Repeindre le plancher à l'arrière, espace de stockage sec, donc il est durable, lisse, scellé et propre. Recommandez fortement d'utiliser une peinture époxy car elle est très durable et propre.
      • **Date de correction : 1er au 26 mars**
      • 2) Installez le tuyau d'évacuation pour le lave-vaisselle afin qu'il s'écoule directement dans un tuyau sanitaire ou un tuyau d'évacuation, et il ne se trouve pas au sol.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 1

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