Coast Mental Health - Hillside Kitchen
Hillside Building - 2601 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation:
- La connexion s'écoule entre le tube de vidange noir du lave-vaisselle et le tuyau de vidange en cuivre. L'eau est mise en commun sur le sol et crée une source d'eau pour la reproduction des ravageurs (flies et rongeurs).
- Mesures correctives:
- Réparer la connexion de sorte que l'eau ne fuit plus et les piscines sur le sol.
- **Date de correction : 23 mars/26**
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation:
- Des seaux de produits chimiques sont stockés par terre. Le plancher ne peut pas être nettoyé correctement. Tous les articles doivent être entreposés au moins à 6 po du sol.
- Mesures correctives:
- Installez une autre étagère sur le porte-fils, en face du lave-vaisselle, afin que les seaux de produits chimiques puissent être stockés hors du sol. Assurez-vous que l'étagère est d'au moins 6" du sol afin que les balais et les scarabées puissent passer sous et nettoyer le sol.
- **Date de correction: 25 septembre-25 septembre**
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation:
- 1) Le sol à l'arrière, espace de stockage sec, est STILL non scellé et facilement propre. Cette question devait être abordée l'an dernier.
- 2) Le tuyau d'évacuation du lave-vaisselle s'écoule dans un égout. L'eau très chaude (au-dessus de 180F) est mise en commun sur le sol, ce qui pourrait brûler le personnel ou les clients travaillant dans la cuisine.
- Mesures correctives:
- 1) Repeindre le plancher à l'arrière, espace de stockage sec, donc il est durable, lisse, scellé et propre. Recommandez fortement d'utiliser une peinture époxy car elle est très durable et propre.
- **Date de correction : 1er au 26 mars**
- 2) Installez le tuyau d'évacuation pour le lave-vaisselle afin qu'il s'écoule directement dans un tuyau sanitaire ou un tuyau d'évacuation, et il ne se trouve pas au sol.
- **Date de correction: Aujourd'hui**
- Score de violation: 1
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]